2k
12 лет назад · 3 фото · 7196 просмотров · 26 комментариев
Жарим креветки в беконе на гриле и делаем сливочный соус. (3 фото + 1 видео)
Не смотря на то что у нас в Ростовской области зима, решил пожарить креветки на гриле, ну и заодно заснять. Жарим креветок в беконе на гриле и делаем сливочный соус, подумал может кому будет интересно. Надеюсь вам понравится! С удовольствием отвечу на вопросы. Сильно не пинайте)
как я обожаю такие посты
Майонез, сметана, масло, лимон, бекон, жуть! Но слюни потекли так, что завтра приготовлю на сковородке попробую))) Почитала на свою голову в 3 часа утра, теперь не засну))) Мысли, что можно в соус еще сыра натереть плавленного, ооо.. Или цедры натереть и петрушки побольше
Продолжение http://fishki.net/profile/416377http://fishki.net/profile/416377 готовим стейк!
это что алюминиевая проволока?
А мне понравилось! Аппетитно выглядит, так и тянет попробовать!
А я вообще не понимаю на хрена жарить уже сваренные креветки, судя по фото, они сами по себе отстой.
Комрады, если вам интересно могу выложить как готовлю дымламу в казане! запилить?
Я делаю немного иначе. Просто королевские креветки мариную около двух часов с соком лимона и немного растительного масла. Соль по вкусу. Выкладываю на решетку не чищеные. Довожу до готовности на костре и на стол. К ним делаю соус из майонеза+чили соус+соевый соус. Очень вкусно.
Я люблю жарить креветки на сковороде,в панцире, с чесноком, в большом кол-ве масла. Очень вкусно, единственное 2 минуса: жирные руки и вонь на кухне ;))
да нах!
Чёт я не увидел оливкового масла - галимое подсолнечное!
Интересно, а какой вкус преобладает - креветки или бекон? ;) Вообще очень сытно получается, надо попробовать :)
весьма интересный, описать сложно, попробуйте!
Ни то, ни другое не имеет ярко выраженного вкуса. Получается какой-то общий гармоничный вкус. Кстати, по этому же рецепту можно готовить и на сковородке. Но на гриле несомненно вкуснее.
Вкуса не имеет табуретка. Особенно при отсутствии вкусовых рецепторов.
Бекон же после такого приготовления имеет ярко выраженный и преобладающий вкус в данном блюде.
Нет, не понять мне людей, которые по вдохновению своему тратят пару часов на кухне, ради того, что исчезает за 5 минут. Нет, я умею готовить, но исхожу из практичности.
Точно так же как с изготовлением фейерверков - несколько часов работы, потом секунда и нет!
тут еще прелесть в самом процессе, кому то это по душе кому то нет!)
за 5 минут на гриле, вареные, и такие маленькие креветки станут резинывыми!!!
все блюдо убил!
да еще и майонез.....
Креветки сочные за счет того что они в беконе! А чем вамне угодил майонез в соусе?)))
Фу , это извращение, а не криветки. Эти все беконы-майонезы убивают вкус морепродукта.
Это конечно, дело вкуса, но по мне , так чем проще, тем вкуснее. Лучше уж простые криветки на гриле с лимонным соусом с чесноком .
вам никто не запрещает делать обычные, я лишь поделился разширенным вариантом. У меня есть знакомый, приверженец стандартной готовки креветок, так вот, после того как он попробовал вариант с беконом, теперь готовит только так)
В маринад лучше добавить соевый соус вместо оливкового масла и соли
А я делаю маринад из смеси оливкового масла и соевого соуса
у меня креветки после очищения и секунды не протянут