Необычный рецепт картошки на мангале. Немного заморочено, но очень вкусно.
0
Тщательно моем картофель. Шкурка останется, поэтому лучше помыть чистой губкой.
0
Картофель насаживаем на шампуры. Оставьте место с обоих сторон от картошки. Примерно сантиметров по 5.
0
После того, как вся картошка оказалась на шампурах, аккуратно шинкуем ее прямо на шампурах.
0
Соль, перец и приправы по вкусу. Писать что я добавляю не буду, так как на вкус и цвет все фломастеры разные.
0
Откладываем картофан в сторонку и берем такую штуку - жировую сетку. Кто не в курсе, что это такое - лучше и не знайте :) Жировую сетку можно купить в любом мясном ларьке. На фото огромная куча ее. Нам же нужно будет примерно грамм 250-300. Продается она как правило замороженная. Здесь работает правило - просто добавь воды. Кладем весь комок в холодную воду и через пару минут она готова для работы.
0
Аккуратно ее разворачиваем. Обязательно хорошенько ее промывайте. И в нее заворачиваем нашу картошку прямо на шампуре.
0
В итоге должно получится вот так. готовил все это во время поста, поэтому пара шампуров - постная картошка для жены. Она соблюдает пост.
0
Выкладываем все это на фольгу и заворачиваем. Обязательно проверьте, чтобы никаких щелей и дырок не осталось. Заворачивайте плотно.
0
Концы фольги закручивайте вокруг шампура. Должно получится что то вроде этого.
0
Вся картошка завернута, идем дальше.
0
Пришло время разжечь мангал. Хотя мангал посоветую разжечь до приготовления картофеля, так потеряете меньше времени.
0
Для тех, кто имеет возможность - раздувайте мангал компрессором :) Быстро и качественно.
https://www.youtube.com/watch?v=m0z9Y1QUpmI
0
Картошку выкладывайте на мангал и только после этого начинайте нанизывать мясо. Картошка
0
Мясо тоже нанизали и добавили на мангал.
0
Дожидаемся, когда до готовности мяса останется минут 5 и снимаем фольгу с картошки.
0
И уже поджариваем картошку на углях до золотистой корочки.
Вот и готово! Всем приятного аппетита :)
плюсую, но мытую картошку натирали маслом с солью, заворачивали в фольгу и на пол часа на уголья, тоже очень недурственно, а мороки СУЩЕСТВЕННО меньше.
Что ты измеряешь всех . Ноешь как маленький, каждый сам решает что ему лучше есть и в каком виде и чем мангал раздувать., Сделай лучше выложи пост. P.S. мне паралельно что Вы мне ответите
сколько раз делали подобное и что интересно картошка съедается первой
на выходных замучу! спс за рецепт!
надо пробовать
личиники чужого, надобно замутить) наверное вкусно)
Круть
РРубят! ну состыкуйтесь с хранителем рецепта приготовления свиной рульки и в майские исполните нам вживую)
Нука кидани мне ссылочку на пост про эту рульку.
Тем более рулька в морозилке с позавчера валяется. От буженины осталась.
Жека, маладца! надо бы попробовать! а я в пополаме картофан нанизываю и между ними кусочки сала, остальное один в один, ЮФО однако!
161 русочень вкусно заворачивать в бекон! а жировая сетка выглядит совсем не аппетитно...
ну когда накручена уже - норм вроде :)
А без жировой сетки - никак???
Нанизываем кусочки сала между картофелинами.
Проще, быстрее и вкуснее.
жировая сетка говно какое-то
не говно.. печень говяжья в сетке и люля-кебаб просто супер!
плюсую, но мытую картошку натирали маслом с солью, заворачивали в фольгу и на пол часа на уголья, тоже очень недурственно, а мороки СУЩЕСТВЕННО меньше.
В сетке недавно готовили маринованную говяжью печень, получается бесподобно.
После жировой сетки, интерес к посту пропал...
чуть не стошнило от вида жировой сетки, надо кушать мясо без жира....а это полный писдец
молоко, каши, орехи? Ты же не с рождения такую диету ведёшь?
уже лет как 10..разборчив в еде
кто-то собрался жить вечно?
Вы так говорите, как будто это плохо
Согласен, ну и хрень
Воще шашлык жрать отстой, отошло уже
Заминусовали пожиратели шашлыков)))))))))
Лучше рыбу на том же мангале в фольге приготовить - не такое обжорство, правда в россии (в мегаполисах) трудно рыбу а не выращенную свинку купить
Kомпрессор впечатлил! У Абрамовича поди воще турбина или аэротруба раздувает
Что ты измеряешь всех . Ноешь как маленький, каждый сам решает что ему лучше есть и в каком виде и чем мангал раздувать., Сделай лучше выложи пост. P.S. мне паралельно что Вы мне ответите
Это вообще то юмор был. У у вас походу высер.