1.1M
12 лет назад · 12 фото · 21622 просмотров · 68 комментариев
Делаем домашний лимонный квас (12 фото)
Метки: #Домашний квас #лимонный квас
B жаркие летние дни самое то!
Источник: Pavluxa212
Метки: #Домашний квас #лимонный квас
А чне захотелось попробовать этот напиток, заморочусь
Это не квас, это брага получается.
Я бы сказал Лимонный сидр !
Отличный лимонад.
берете 1 кг лимонов.
берете грамм 600-700 сахара.
лимоны мелко режете (у меня была спецовая овощерезка) и засыпаете сахаром. Но сахар не весь сыпьте, оставьте немного на вторую стадию (грамм 150-200).
Ставите под гнет часа на 4.
Через 4 часа сливаете образовавшийся сироп, а лимонную стребуху засыпаете остатками сахара. И опять под гнет на час-два.
Второй раз я ставлю для того, чтобы получить побольше лимонного привкуса, а не просто кисло-сладкое нечто. Если оставить скажем часов на 12 - то появится горечь. Чем-то напоминающая швепс. Можете поэкспериментировать :)
Вобщем, концентрат сливаете, а стребуху уже полоскаете водой. Это чтобы зря продукту не пропадать. с 1кг лимонов выполаскиванием получите с пару литров лимонада.
Концентрат можно просто добавлять в газировку, можно морозить кубики, можно в чай.
Концентрат весьма насыщенный получается: разбавлять водой для яркого вкуса нужно примерно 1:5.
Ну а там уже на свой вкус делайте концентрацию.
Мегаленивый рецепт, а итог - на отлично!
Обязательно сделаю.
Спасибо.
Где они-"жаркие летние дни"...
Так это лимонная брага, а не квас)))
я думаю детям такой квас лучше не предлагать)))
И да, за руль лучше не садиться.
А вообще, рецептик в закладки!)) Спасибо.
полезный рецепт! Спасибо!
Брага
где их взять-то??? жаркие дни бля???
Приезжайте в Омск, у нас уже 3 недели температура ниже 30 не опускается
Забирайте даром у нас эти жаркие дни, кемеровская обл, уже поднадоело=)
10 июня нам лето как в розетку воткнули - сразу +30, +32.
очень тяжело. Новосибирск
сегодня (30.06) началась прохлада, +25 j,tofkb/
Супер, сегодня же сделаю! спасибо!
В Избраное))Автору +
Жаркие? Летние? Да ты издеваешься! Вчера +12 днем было и, сука, ветер с дождем...
А потом заливаем в аппарат, подставляем тару под змеевик и получаем... ;)
У меня так жена делала только вместо лимонов кислота лимонка. У меня нормально -у неё изжога.Я говорю сделай на лимонах - обещаёт.А так классная вещь.
С такого кваску можно легко порадовать сотрудников ГИБДД !!!
Будьте осторожнее! Там будет 0.5-2% алкоголя!
Мы так бродилку делали из варенья в общаге. Закрыли плотно бутылку и поставили возле батарейки. Ну разумеется забыли. Через неделю наша "бродилка" так бомбанула) После целую неделю комнату отмывали и проветривали.