3k
11 лет назад · 12 фото · 1359 просмотров · 3 комментария
Наггетс по-мексикански (12 фото)
Метки: #Ovimu #Еда #кулинария #рецепты
Сегодня сделаем одно из интересных и вкусных блюд.
Все очень просто. На сцену выходит курица панированная в тортилловых чипсах.
Покупаем кукурузные чипсы тортилла без никаких добавок, смотрите чтобы они были сделаны из кукурузной муки, соли и растительного масла.
Все очень просто. На сцену выходит курица панированная в тортилловых чипсах.
Покупаем кукурузные чипсы тортилла без никаких добавок, смотрите чтобы они были сделаны из кукурузной муки, соли и растительного масла.
Для тех кто не знает, как панировать постараюсь показать . Этот принцип подходит для любой панировки рыбы или мяса.
Итак чипсы закладываем в полиэтиленовый мешок и раздавливаем их скалкой.
Итак чипсы закладываем в полиэтиленовый мешок и раздавливаем их скалкой.
Затем высыпаем содержимое в подходящую посуду . Я добавил ещё немного свежего шалфея, молотого красного сладкого перца ( кто любит по острее, может добавить кайенского перца или свежего халапеньо, все в ваших руках и вкусах)), черный перец, соль
Нарезаем куриное филе в моем случае, а вы можете взять и ножки здесь вас пусть ничего не ограничивает. Нарезаю полосками, потому что мне так больше нравится.
Обваливаем в муке
Затем в яйце
И панировке
Берём растительное масло, хорошо его нагреем и обжариваем с каждой стороны до хрустящего состояния панировки.
Обсушиваем на салфетке , убирая тем самым лишний жир.
Проверяем на разрез или мясо прожарилось . В случае , если у вас оно ещё внутри осталось сыроватое, то можно на пару минуток довести его до готовности в духовке или микроволновке.
Это блюдо можно есть как с гарниром , так и без. Достали любимые соусы, в моем случае я люблю с грузинским сацибели или ткемалевым , а вы .. любой по вашему желанию.
Приятного вам аппетита ! Тепло и уют вашему дому ! Ovimu.
Метки: #Ovimu #Еда #кулинария #рецепты
А если обвалять в измельченных картофельных чипсах, то будут Наггетс по-Белорусски, если в измельченном лаваше, то по-Армянски или по-Азербайджански (в зависимости от лаваша) и т.д.
Тортилловые чипсы, сиречь кукурузную муку обжаренную в масле берем и покрываем ею диетическое мясо, и опять обжариваем в масле, блин, обожаю так тренировать организм!