479
11 лет назад · 22 фото · 590 просмотров · 3 комментария
Бургер а-ля Мехико (22 фото)
Простой рецепт.
Начинаем готовить манговую сальсу. Обдаём кипятком помидоры и снимаем кожу!
Режем мелко болгарский перец!
Мелко нарезаем помидоры.
Мелко нарезаем манго.
Также режем чили перец!
....и кинзу!
Давим чеснок в кашицу лезвием ножа.
Берем четверть лайма. И выдавливаем в миску со всеми ингредиентами.
Солим и перемешиваем помидоры, манго, чили перец, болгарский перец, кинзу, чеснок и сок лайма. Манговая сальса готова.
Режем маринованый чили перец.
Козий сыр - пластинами.
Жарим котлету и кладем сверху сыр, чтобы он подплавился!
Собираем бургер! Булку обжариваем.
Смазываем соусом барбекю
Кладем сверху котлету с сыром
Далее - маринованый чили-перец
Красный лук кольцами
Манговую сальсу!
Бургер готов! Налетай!!!
налетай.... я бы налетела... ХДЕ
А если использовать специальный пресс для бургеров будет еще красивее. Но на вкус, впрочем, не влияет :)