771
11 лет назад · 1 фото · 313 просмотров · 2 комментария
Исключение из правил! Готовим жаркое из рыбы!
Сегодня предлагаю приготовить жаркое из рыбы.Жаркое - второе блюдо, которое обычно готовится из мяса. Но я решила немного отступить от правил и сделать его из рыбы. Можно взять любой вид белой рыбы, сегодня это будет филе трески.
Нам понадобится:
• Филе трески или другой белой рыбы - 500-600 г,
• Грибы (шампиньоны),
• Лук – 2 шт.,
• Картофель,
• Сметана 200 гр,
• Сыр,
• Растительное, сливочное масло, соль.
На дно горшочка ложим маленький кубик сливочного масла.
Нарезаем лук полукольцами и выкладываем его в горшочек.
Каждый слой не забываем посолить, но совсем немного.
Следующим слоем будет рыбка, ее мы нарезаем небольшими кусочками.
Режем картофель на рыбу, так, чтобы он целиком покрыл ее.
Теперь нарежем мелко лук и обжарим его с грибами. К луку с грибами добавляем сметану. Теперь эту смесь раскладываем по горшочкам.
В каждый горшочек я добавлю частичку лаврового листа.
Натрем на мелкой терке сыра – это будет завершающий слой.
Ставим в духовку на 40 мин при темп 200.
Вот какая вкуснятина получилась. Осталось украсить укропом и можно подавать к столу!
• Филе трески или другой белой рыбы - 500-600 г,
• Грибы (шампиньоны),
• Лук – 2 шт.,
• Картофель,
• Сметана 200 гр,
• Сыр,
• Растительное, сливочное масло, соль.
На дно горшочка ложим маленький кубик сливочного масла.
Нарезаем лук полукольцами и выкладываем его в горшочек.
Каждый слой не забываем посолить, но совсем немного.
Следующим слоем будет рыбка, ее мы нарезаем небольшими кусочками.
Режем картофель на рыбу, так, чтобы он целиком покрыл ее.
Теперь нарежем мелко лук и обжарим его с грибами. К луку с грибами добавляем сметану. Теперь эту смесь раскладываем по горшочкам.
В каждый горшочек я добавлю частичку лаврового листа.
Натрем на мелкой терке сыра – это будет завершающий слой.
Ставим в духовку на 40 мин при темп 200.
Вот какая вкуснятина получилась. Осталось украсить укропом и можно подавать к столу!
Простенько и со вкусом. Возьму на вооружение. Спасибо.