701k
11 лет назад · 23 фото · 24350 просмотров · 73 комментария
22 блюда, которые идеально подходят для весны (23 фото)
После зимы у многих из нас появилась депрессия и накопилась усталость и хочется без больших мучений скинуть пару лишних килограмм и порадовать свой организм. Если вы относитесь к таким людям и вам хочется тепла, свежести и ярких красок, приготовьте эти 22 легких блюда как напоминание, что настоящая весна уже совсем скоро!
Салат из копченого лосося, авокадо, и рукколы
Омлет с артишоками, шпинатом и зеленью
Приготовленный на гриле зелёный лук с измельчёнными лесными орехами и острым томатным соусом
Креветки с «лапшой» из цуккини
Салат из печёных овощей с бурым рисом и соусом из горчицы в капустном листе
Листовая свёкла с чесноком и нутом
Курица приготовленная с имбирём, чесноком и кунжутом + морковь и брокколи
Жареный лук с картофелем, варёным яйцом и зеленью
Шпинат, нут и яичница-глазунья
Курица и абрикос на шпажке
Жареный редис со сладким горошком и укропом
Листовая капуста, кунжутная паста и измельченный нут
Салат из фарро, поджаренными кедровыми орешками, сушёной смородиной и листовой горчицей
Картофель с листовой свёклой и зеленью
Салат из острого жареного свиного фарша с овощами в капустном листе
Нераспустившиеся побеги папоротника с помидорами и сыром
Спаржа с лососем запечённые в фольге
Запечённый картофель с руккола
Овощи в омлете
Салат из манго с креветками и кешью
Жареные брокколи с арахисом
Салат из белой фасоли с редисом
Вчера купил в супермаркете кусок тыквы, надо с ним что-то сделать. Пшено или рис с тыквой - ммм. А вот жареная редиска из поста - варварство. Вчера же взял 2 пучка редиса - так умял оба прямо так. Подвергать тепловой обработке - чего ради? Только витамины разрушать.
Зелень, редис, прошлогодние морковь и свекла - лучшее, что можно найти. Ну, еще яблоки - только сколько в них осталось витаминов к апрелю?А вообще да, с витаминами в наших местах сейчас проблема. Свекольного листа, свежих помидорок и огурцов (тепличные из Турции - да и то не всегда) да и прочих овощей пока нет на прилавках.
Ужасно надоели рецепты в интернете такого плана. Пишут люди, которые живут явно не на зарплату. Цены на компоненты по этим рецептам хоть кто-то знает из тех кто пишет: авокадо, копчёный лосось, креветки, манго, спаржа...Я не говорю уже о том, что некоторые компоненты ещё и не найти в магазинах. Интересно увидеть такие же рецепты, чтобы в конце было указана стоимость, например, трёх-четырёх порций на стандартную семью. Это -"Нераспустившиеся побеги папоротника" вообще крутяк!!!
да-да-да.. мне как-то тоже подарили "шикарную" книгу с "простыми" рецептами.. книга вся такая из себя глянцевая, вся такая с морем фоток... и все рецепты из серии " ну а уж если у вас совсем-совсем ничего нет в холодильнике, то возьмите хотя бы авокадо, пару молодых медуз и бровки муравьев..."
Сколько пафоса, пошла за папоротниками..
[мат]
Фотки конечно отличные. Хорошо бы еще и рецепты узнать))
Простите, а где достать побеги нераспустившегося папоротника? О.о
Ну это же элементарно! Надо всего лишь слетать в Италию.
идешь в лес весной, и косишь сколько нада)
Мда... Не знаю, как Вашем Дортмунде, а в Сибири и на Дальнем Востоке России, салаты и мясо с папоротником обычная еда.
а это я просто обязан замутить! просто и наверное вкусно
имхо + еще сливочное масло и чеснок
Ну и на хрена редиску жарить то. Выдернул родимую с грядки, в бочке помыл - и похрупывай в удовольствие. Самое весеннее блюдо - шашлык.
Мда.. Автор, весенние блюда, это крапива, щавель, черемша! Первая редиска, а то что Вы указываете - ресторанные понты, из серии - возьмите побеги молодого бамбука....
и листья нераспустившегося папоротника. Бредятина.
Черемшу вчера попробовал первый раз, с лососем пошла на отлично!
Бамбук растет в Краснодарском и Приморском крае, так, что без проблем.
А где рецепты нах?
Оно вообще-то еще и летнее, осеннее и зимнее...
Окрошку можно и нужно есть в любое время года!
это,что за выпендрешь? жареная редиска,цукини,порезанные соломкой...скромнее надо быть...скромнее.
вышел в магаз через дорогу- всё прикупить и замутить
, потом вспомнил, что живу не в Италии...(Где купить фарро? В России этот продукт достать проблематично. Если Вы поедете в Италию, то в местных магазинах Вы наверняка сможете приобрести фарро. )"Салат из фарро, поджаренными кедровыми орешками, сушёной смородиной и листовой горчицей" - нет ничего проще
А с листовой горчицей или нераспустившимися побегами папоротника у тебя проблем не возникло? Да я даже сушеную смородину не знаю где достать...
В холодильнике у хорошей хозяйки есть всё. :)
Покажи мне своё фарро)))
фарро - это ПОЛБА!