Первые грибы)

Ходили вчера с другом на рыбалку, но так уж получилось что не по той дороге пошли и заблудились. Зато по дороге нашли первые в этом году грибы - Строчки. Долго читал на сайтах про то как их готовить, да и вообще, можно ли готовить. Кто-то говорит можно, кто-то говорит нельзя... А я взял и приготовил

Собственно вот они)

Для начала их надо помыть и порезать

Затем варить 15-20 минут с ложкой 9% уксуса.

Воду слить, залить другой водой, варить еще 15 минут. Потом обязательно промыть

Уварились в несколько раз :(

Жарка

Жарить после варки и мойки. Я жарил на жире от шкварок. Многовато получилось, зато вкуснее чем на подсолнечном масле во много раз.

много жира.

после варки и жарки грибы скукожились в несколько раз.

Кинул сметанки, немного воды и тушил 15 минут. Еще картоха жарилась на другой сковородке.

Грибно-сметанная жижа :)

Собственно, нямка.

Первые грибочки, да еще не просто жареные, а тушеные в сметанке... С картошкой и свежим лучком. Ням-ням-ням.
Это вам не пятерочкины вешенки, шампиньоны и другие недогрибы)