310k
11 лет назад · 13 фото · 22584 просмотров · 74 комментария
Как приготовить казан-кебаб (13 фото)
Метки: #казан-кебаб #рецепты
Далее вас ждет рецепт приготовления одного очень аппетитного блюда из картофеля и мяса, которое называется казан-кебабом. Процесс приготовления довольно длительный, но результат полностью оправдает ваше терпение. Не рекомендуем смотреть на голодный желудок))
Первым делом необходимо разогреть казан.
Льем масло и кидаем в него две половинки луковицы.
Пока лук прожаривается, нарезаем крупными кусками мясо.
Вынимаем луковицу и начинаем обжаривать мясо до появления корочки.
Далее наступает очередь обжарки картофеля.
Так выглядит готовая картошка, тоже с аппетитной корочкой.
Далее масло из казана необходимо слить, а сам казан немного остудить. На дно кладем мясо.
Поверх ставим картошку и сыпем резанный лук. Добавляем тертую зиру и паприку, можно и другие приправы по вкусу.
Выливаем в казан стакан воды, и плотно накрываем все миской.
Далее накрываем крышкой, и начинаем томить.
Через 3 часа получаем вот такое блюдо.
Аккуратно, чтобы картофель не рассыпался, выкладываем все по тарелкам и посыпаем укропом.
В данном случае было использовано 2,5 кг картошки и 2,2 кг мяса, которых хватило на 6 человек.
Метки: #казан-кебаб #рецепты
ГАД )))) ~~~n~~~
Афтар зачем такие посты выкладывать?! Я слюной весь монитор залил!
И учебнека громатеки
Это должно быть вкусно
Самое вкусное по моему здесь был укроп.
куша очень вкусно картошка тает варту
Еще чеснок нужен в этот рецепт.
Предупреждали же меня , голодным не смотреть
хватит жрать:)
х.y.e.т.a полная... издевательство над мясом... проще было - сразу: насpaтb в казан
Пробовал, нереально вкусно
сам факт наличия огромных обжаренных кусков мяса, делает это блюдо шедевром, после того как обжарили мясо, я уверен остальные подробности никто особо не старался запомнить
меня одного смутили три часа ?
надо попробовать
Люля-кебаб (кебаб по-персидски «жареное мясо») - арабское блюдо, продолговатая котлета, обжаренная на шампуре.
где то здесь ты увидел слово "Люля"?
Сам понял, что сморозил? Люля кебаб арабское блюдо..... По-персидски, это на каком языке, простите? Думать надо, а не копипастить с чего попало