Выходной в гараже.

нарезаем....ребра

...и шейку. Куски не мелкие,что бы было сочно:)

Только черный перец и все....

укладываем в кастрюльку

Мяско не забываем посолить ....Но солить перед самой жаркой.(я солю прямо на мангале)

Пока мяско начинает дружить с угольками (жарится)...:)) Делаем для него постельку. В кастрюлю выкладываем армянский лаваш и не забываем про лук(лук не мариную,свежий). Мясо и лук будут слоями.

баклажаны уже готовы:)

Вот и мяско поспело:)

мяско...лук....:))

поджареный на углях лук...спецзаказ от жены...:)

закрываем мяско лавашом:) Вообщем то и все,мясо готово....А вот на самом интересном села батарейка в телефоне....:( Зато было очень вкусно:) Всем удачи и хороших выходных:))