Отчет о проведенных выходных

Шаг 1

На этот раз решил приготовить стейками, или свинина на ребре
Маринад отсутствует как таковой, молодая в меру жирная свинина в этом не нуждается.
А стейки в этом плане не уступают ошейку, как видно на фото сверху приличный кусок жира, внутри мякоть

Лук мариную отдельно от мяса
На 200 гр воды
5 столовых ложек уксуса,
1 столовая ложка сахара
Заливаю полученый маринад в миску с нарезанным луком и жду 1 час

в посуду с шашлыком добавляю базовый
набор :соль,перец,лук ( для мариновки, он не жариться так как будет горький)и веточки базилика.

Что бы лук не подгорел жарим его отдельно

Подрумяним

Ложим на лаваш

И заворачиваем...

Приятного аппетита)))

Кушайте на здоровье))