Они больше напоминают белые сосиски. Однако, это всё же овощ - китайские баклажаны с тонкой кожей. Последнюю не нужно срезать при любом способе приготовления.

У баклажан сладковатая мякоть и нет семян. Их можно приготовить аналогично остальным видам баклажан.

Источник: sashenka7.ru

М ы же выбрали самый диетический способ – отварные баклажаны целиком. Они становятся гибкими и из можно незамысловато свернуть.

Источник: sashenka7.ru

Итак, отвариваем баклажаны в солёной воде до мягкости. Готовим яичный блин в качестве подстилки, сворачиваем баклажаны улитками на блин, украшаем майонезом, черри и зеленью. Проще не бывает!

Источник: sashenka7.ru