9k
11 лет назад · 6 фото · 1541 просмотров · 30 комментариев
Шашлык по домашнему с дымком (6 фото + 1 видео)
Отличный способ провонять всю квартиру дымом и приготовить отличный домашний, сочный шашлычок с дымком(если нет возможности сходить на природу).
Ингредиенты:
куриная грудка;
лук репчатый;
соль;
ветка любого фруктового дерева;
Нарезаем мясо (куриную грудку в моем случае)
Нарезаем лук крупными кусками
Перемешиваем лук и мясо (хорошенько солим и добавляем приправы, кому какие нравятся) даем постоять 30-60 минут.
Лично я люблю вкус чистого сочного мяса по этому с приправами балуюсь под настроение.
Лично я люблю вкус чистого сочного мяса по этому с приправами балуюсь под настроение.
Нанизываем на шампуры и отправляем в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов (или готовим любыми удобными способами в домашних условиях)
Спустя 10-20 минут достаем и помещаем под мясо тлеющую ветку фруктового дерева.
Накрываем фольгой и отправляем еще на 10 минут в духовку.
Наслаждаемся отличным шашлычком с дымком.
Накрываем фольгой и отправляем еще на 10 минут в духовку.
Наслаждаемся отличным шашлычком с дымком.
Приятно видеть тебя с новыми идеями!))
И самое главное... Как вы мясо на шампура нанизываете, так это обнять и плакать -ужас просто! Мясо на шампурах нужно обжимать ! Так что бы тонкие ошметки мяса во все стороны соплями не болтались и шашлык сочнее был!
Мясом нужно заниматься в перчатках! Стоят копейки продаются там же где и презы.
А то очень сомневаюсь что вы потом руки щеткой промываете и дезите спиртовыми салфетками... Бедные ваши девушки , вы ведь этими руками потом... Фу блин.
)))
Вы не проктологом работаете?
там перчатки в аптеке с тальком нарно. ну их нафиг
Тальк ВНУТРИ перчатки , а не снаружи.
хорошо если так ;)
Ну вопервых "кладем на коНфорку " (а не "на коМфорку")
Во вторых, когда что то жарите/варите на плите УБИРАЙТЕ ЧАЙНИК, он у вас уже слоем жира покрыт ! Самим не противно?
В третьи когда уже к вам приедет мама и отберет нахрен у вас эту долбанную замусоленную доску?!
В принципе спасибо за советы ))) даже просмеялся чуть чуть.
(нет ну правда некоторые советы очень полезны, я всего лишь учусь)
Всегда пожалуйста.
Еще раз говорю, специально для особо одаренных: ШАШЛЫК - ЭТО МЯСО, ПРИГОТОВЛЕННОЕ _НА УГЛЯХ_!
А это тогда что? ))))))))))))
Просто грудка, запеченная в духовке, к шашлыку никакого отношения не имеет в принципе.
Окей
хорошо вам, у вас духовка.
В сковороде можно.
это ж просто пожаренное получается((
А где такой поддон купил для шашлыка в духовке???
Это мне досталось еще из прошлой страны советов. ;)
я тоже такой хочу
Всем так сказать, приятного обеда ))))))))))))))
эххх.., с душой рассказал братан)!!! Поэтому запомню и сделаю для любимой. Надо будет веток вишни запасти, так тока ветки груши есть )
Груша тоже норм, только если просто так делать будешь, запхни мясо в банку, ветку тлеющую обматай фольгой и пхни в банку с мясом и на балкон. А то как у меня квартира до утра пахнуть костром будет )
Спасибо Андрей за совет! запомню!