Полакомиться этой изысканной пиццей не откажется никто. Еще бы! Ведь тесто для нее совсем не похоже на домашнее. Оно тонкое, нежное и имеет хрустящую корочку — именно такое готовят в лучших пиццериях Твоего города. М-м-м... Пальчики оближешь от такой вкуснятины. Начнем готовить?
Для приготовления двух порций пиццы Тебе понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
мука — 300 г,
вода — 220 мл,
соль — 1 чайная ложка,
сухие дрожжи — 6 г,
оливковое масло — 2 столовые ложки.
Для начинки:
ветчина (по вкусу),
кетчуп,
твердый сыр,
креветки,
черные оливки,
консервированные ананасы,
орегано.
1. Сначала узнаем, как готовить тесто для пиццы. Залей теплой водой дрожжи, посоли смесь, тщательно перемешай. К раствору дрожжей добавь оливковое масло и муку. Замеси тесто. Поставь тесто в теплое место на полчаса, чтобы оно, как следует, поднялось.
2. Посыпь рабочую поверхность мукой и еще раз хорошо вымеси тесто. Отдели половину (другая половина понадобится для второй порции) и сделай вот такого колобка.
3. Теперь возьми скалку и тоненько раскатай тесто. Смажь противень оливковым маслом и переложи на него тесто.
4. Смажь корж кетчупом. Выбирай тот, который Тебе больше всего нравится. Кетчуп можно заменить томатной пастой.
5. Натри сыр на крупной терке и слегка присыпь им тесто. Приправь орегано — эта специя придаст пицце душистого аромата.
6. Порежь ветчину небольшими кусочками и равномерно выложи на пиццу.
7. Отвари креветки в подсоленной воде в течение трех минут и также выложи на корж.
8. Добавь мелко нарезанные консервированные ананасы.
9. Порежь черные оливки кружочками, выложи на пиццу.
10. Разогрей духовку до 180 °С и запекай пиццу 15-20 минут. Присыпь натертым сыром и верни в духовку еще на 5 минут. Следи, чтобы пицца не подгорела.
Наслаждайся оригинальным вкусом итальянской пиццы и не забудь с друзьями поделиться.