Салатик с нежным приятным вкусом, с вкраплением легкой кислинки. Дуэт "курица и чернослив" дают превосходный результат.Чернослив давно никто не вспоминает только, как ягодки из компота. Его применение в кулинарии намного шире. Он идеально сочетается с мясом, овощами, орехами, грибами. Поэтому его, как один из главных ингредиентов, добавляют в состав всевозможных салатов.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 г
Яйца куриные - 4 шт.
Огурец свежий - 1-2 шт.
Чернослив - 150 г
Грецкие орехи - 100 г( по желанию для украшения)
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Майонез - 100-150 г
Сыр - 150 г
Грибы - 300 г
Лук репчатый - 1 шт
Пекинская капуста - 1/2 качана

Подготовка грибов:

Грибы моем, режим на мелкие кусочки и обжариваем на сковородке с добавлением репчатого лука. Даём остыть.

Готовим куриную грудку:

Куриное филе помыть. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, посолить. Варить на небольшом огне до готовности (около 30 минут).

Варим яйца:

Яйца залить холодной водой, посолить (1 ч. ложка), поставить на огонь, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут. Остудить. Очистить.

1 слой

Куриную грудку и чернослив режим на кусочки, смешиваем и выкладываем на дно формы. Промазываем майонезом.

2 слой

Выкладываем грибы с луком. Промазываем майонезом.

3 слой:

Режим огурец и пекинскую капусту( перемешиваем), выкладываем слоем по верх грибов. Промазываем майонезом.

4 слой:

На крупной тёрке измельчаем сыр и укладываем слоем. Также промазываем майонезом.

5 слой:

На тёрке измельчаем яйца. Промазываем майонезом. Даём салату пропитаться и можно подавать к столу.( С верху можно украсить грецкими орешками). У меня на данный момент орехов не было фото получилось не особо приглядное, но поверьте мне салат очень вкусный))))))

Приятного аппетита!!!

P.S. Этот салат можно делать и не слоями( Вкус остаётся таким же)