Быстрый рулет к чаю (12 фото)
Когда хочется попить чаек с чем-нибудь сладеньким, я готовлю такой рулет.
Ингредиенты:
50 грамм муки
50 грамм сахара
щепотка соли
2 чайных ложки разрыхлителя
2 средних яйца
5 столовых ложек варенья
сахарная пудра для декора
Приготовление:
50 грамм муки помещаем в удобную для замеса тару.
Отмеряем 50 грамм сахара и помещаем туда же. Добавляем щепотку соли. Добавляем две чайные ложки разрыхлителя.
Разбиваем туда же два яйца. А теперь все тщательно перемешиваем доводя до однородного состояния.
На противень для выпекания добавляем кусочек сливочного масла.
Хорошо размазываем масло по противню.
А в центр выливаем полученное тесто. И придаем ему прямоугольную форму, соблюдая приличные границы до края противня.
На 6 минут помещаем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов по Цельсию.
Через 6 минут достаем с духовки наше поднявшееся тесто. И пока коржик не остыл, готовимся его обмазать вареньем. Чуть не забыла, варенье нужно предварительно подогреть.
Когда будете обмазывать корж, не переусердствуйте с количеством. Так как я намазала на фото ниже, будет вытекать, когда начнете сворачивать.
Сворачивается корж на удивление легко.
Как свернули, сразу посыпаем сахарной пудрой.
Приятного всем чаепития.