Автор этой тяпки Ханс Нильсен из Миннеаполиса.Сварщик,кузнец ,скульптор.По просьбе своего друга повара за шесть часов сделал такой вот кухонный прибор.

Взял старую,но не сильно изношенную рессору от какого-то большого грузовика.Вырезал газорезкой заготовку,ковкой добился нужной формы...основное время ушло на термообработку-две нормализации с остыванием в вермикулите,закалка кромки в растительном масле,отпуск обуха...ну и в итоге результат,по его словам,грубый,со вмятинами,следами от ковки,примитивный...Но именно такой стиль нравится заказчику и самому мастеру.

Позитивный мужик

это повар Энтони Бурден.

А еще Ханс делает открывалки