"Не пытайтесь найти таблетки, который могут заменить критскую диету.Их просто не существует (10 фото)
Метки: #Греция #Еда #крит #кухни #путешествия
Критская диета – это не просто богато накрытый стол. Она имеет свою философию и отражает стиль жизни местного населения.
Критская кухня по легендам и мифам - это украденный рецепт всех блюд с острова Лемнос самим Одиссеем и амазонками, которые сумели продержать его несколько месяцев под своими крылышками не только своей красотой, но и приготовлением тех самых блюд которые потом нашли высеченными на камне на острове Грамвуса прикрепленный острову Крит.
Для восхитительных традиционных критских блюд используют молочные продукты, мед, ароматные травы, зелень и множество других составляющих, выращиваемых или производимых в горах Крита. Секрет критской диеты заключается также в оливковом масле, которое добавляют почти в каждое блюдо. Медицинские исследования, которые проводились, показали,что оливковое масло не только помогает работе сердца, но и кишечника, а также работе многих других органов и систем. Оно снижает уровень холестерина, имеет антиоксидантное действие, препятствует возникновению рака, помогает работе печени, идеально подходит для людей, страдающих диабетом, и это только начало! Качество критского оливкового масла известно по всему миру. Это не промышленный, а натуральный продукт, который получают из оливок без добавок. Это самое лучшее, легкое и вкусное оливковое масло в мире.
Крит - это остров, и каждый из Вас наверняка подумает, что почти все блюда будут на основе морепродуктов. Конечно наличие свежей рыбы, лобстеров, каракатиц,кальмаров, криветок и т.д. на выбор у набережных ресторанов, дает огромное преимущество морской кухни в меню, но кроме того, местные жители острова предпочитают свежее мясо барананины, говядины и свинины. В большинстве случаев в ресторанах и тавернах работают повара из деревни Хора Сфакион ( Сфакийцы) - самые лучшие мастера, знатоки выпечки мясных блюд на огне и в печах. Мясо на Крите имеет вкус дичи. А вот почему это так, Вам этот секрет откроют наши экскурсоводы.
Особое место в Критской кухне занимает вино. А так же,как дегестив для настроения и блеска глаз - Раки, местный незабываемый напиток. Местные очень любят свой остров, и поэтому они доверяют только тем продуктам, которые растут на Крите. Вкус местной кухни и еды , останется в Вашем воображении навсегда.
Метки: #Греция #Еда #крит #кухни #путешествия
вот и кушать захотелось
Все начинаю худеть по критской диете,не дожидаясь понедельника.И ракию найдем чем заменить.
ой! Рыба на Крите из Макро... и Ра(ч)и, говоря на диалекте, никто не говорит, так, для колорита. Местные виноградные самогоны-тцикудья и тципуро (с анисом), разные вещи. Фотографии не Критские. беда....
О Боже! как аппетитно это все выглядит, смак!
Это же запрещённые к ввозу продукты
А кто собирается их куда-то ввозить?
Не Раки, а РАКИЯ, это бренди и так называеться во всех странах на балканах. Только турки называют ракии.
По порядку.Турки называют анисовую водку ракЫ, болгары ракия, сербы всякие ракица, ну а греки - узо.
Правильно , анисовая водка в Греции есть "УЗО"
Ракия, это бренди. Все плодовые спиртные напитки, для русского человека САМОГОН, но технология их приготовления одинакова, что варить коньяк, арменяк и тд, которые тоже бренди, просто из разного региона.
Бренди делаеться из вина и винограда, есть яблочный, есть сливовый и тд.
Незнаю, если критчане начали есть одну букву, возможно, в Салониках ракия. В целом так называют плодовый алкоголь.
Узо - анисовая водка, есть Узо, в Турции - Ени Ракии, конечно все зависит от региона, диалектов много. На македонском и сербском, как и на болгарском - ракия (dunjevaca rakija - ракия из айвы, Lozova - виноградная).
Ну Вы ещё подеритесь горячие критские парни!