Это нежнейшие рыбные котлетки, которые будут хрустеть и в то же время мягко
мягко расходиться при употреблении. Очень рекомендую деткам и взрослым.
Ввиду разгулявшегося гриппа, в пятницу лучше полезно покушать, чем подвергать опасности свой организм алкогольными закусками )

Ингредиенты:

Филе рыбы (в моем случае пангасиус) - 0,5 кг

Хлеб - 300 грамм

Молоко - 100 грамм

Яйцо куриное - 2 шт

Панировочные сухари

Соль, перец по вкусу

1. Замачиваем нарезанный хлеб в молоке.

2. Дробим на кусочки филе рыбы.

3. Рубим на фарш хлеб с филе рыбы.

4. Солим, перчим по вкусу, добавляем яйцо и замешиваем фарш. (можно отправить полученный фарш в морозилку, что б легче лепить котлеты)

5. Вылепливаем котлетки удобной формы, обмазав в яйце и посыпав панировочными сухарями.

6. Обжариваем на сковороде по несколько минут (2-4 мин) с каждой стороны.

Наслаждаемся

Источник: youtu.be