4k
10 лет назад · 12 фото · 795 просмотров · 4 комментария
Картошечка под сыром (12 фото + 3 видео)
Метки: #Видео #Еда #картошка в духовке
Картофель, приготовленный по этому рецепту прекрасно украсит любое основное блюдо из мяса, рыбы или птицы.
Ингредиенты:
5 крупных картошин,
мускатный орех,
перец,
соль,
сыр.
мускатный орех,
перец,
соль,
сыр.
Для заправки:
Составное масло с петрушкой,
Составное масло с красным болгарским перцем ,
100 мл. half-and-half (50% сливок и 50% молока),
1 ч. л. сыра "Филадельфия" ( или любой мягкий сыр),
2 зубчика чеснока.
Составное масло с красным болгарским перцем ,
100 мл. half-and-half (50% сливок и 50% молока),
1 ч. л. сыра "Филадельфия" ( или любой мягкий сыр),
2 зубчика чеснока.
Составное масло с петрушкой
Составное масло с красным болгарским перцем
Приготовление:
1. Нагреваем духовку до 180 градусов. Подготавливаем картофель для варки: чистим, моем, нарезаем, кладём в кастрюлю, заливаем водой, чтоб только покрывала картошку, не больше, солим и варим на медленном огне до готовности.
2. Картошка сварилась — сливаем воду. Миксером взбиваем картошку до полного пюре. Добавляем в пюре сливочное масло (тут два вида составного масла: масло с петрушкой и масло с красным болгпрским перцем , можно добавить обычное сливочное масло, но с составным однозначно вкуснее), давленый чеснок, тертый мускатный орех, сыр Филадельфия.
3. Нагреваем молочную смесь на медленной огне. Не кипятим.
4. Добавляем в картошку.
5. Хорошо взбиваем до пышности.
6. Выкладываем готовое пюре в форму, сверху натираем сыр. Ставим в духовку.
7. Как только сыр немного подрумянился — вынимаем. Картошка готова.
8. Можно нарезать на квадратики, а можно вырезать подходящей формочкой красивые и аппетитные кружочки.
9. Этот гарнир может подаваться как с мясом, рыбой или птицей, так же как, и, самостоятельное блюдо. Подавать, конечно, горячим.
Приятного аппетита!
Метки: #Видео #Еда #картошка в духовке
ТС решил перепостить весь кулинарный Инет?
Хоть бы сам что нибудь сделал, лайкодрочер долбаный!
рецепты из тырнета можно и так посмотреть, выкладывайте свои кулинарные шедевры
Николай сегодня решил избавиться от половины фишкян, потому что от той вкусноты, которую он сегодня выкладывает, можно просто умереть от слюноотделения, пока до дому доберешься)))
чем-то напоминает запеканку с детсада