Пост посвящен тем людям у которых нет денег, а пов..аться хочется ;)
(т.е. таких как я, у которых нет фондюшницы)
Заранее прошу прощения за то что заглавная картинка не соответствует внутренностям ))))))))
0
Источник
Ингредиенты:
0
Сыр - 250 грамм
Вино белое сухое - 200 грамм
Крахмал - 0.5 ст.л.
Хлеб или сухарики (или что угодно что бы вы хотели использовать в фондю)
Зубчик чеснока
1. Нарезаем хлеб на кусочки (размеры выбирайте удобные Вам) и отправляем подсушиться в микроволновку или на сковороду (у кого что есть, если совсем все плохо, то можно отправить сушиться на подоконник (; ).
0
2. Натираем сыр на терку, и добавляем пол ложки крахмала, перемешиваем.
0
0
3. Емкость натираем чесноком
0
4.Ставим на огонь, добавляем вино и выпариваем алкоголь (кипятим)
0
5. Постепенно добавляем сыр, постоянно помешиваем.
Это обалденно. У меня есть фондюшница, (я уж так по-русски) с номерными шпажками, на торце каждой вилки, выбит номер. И рецепты. С сыром, лучше всего груша. А если по настоящему, с горелкой на сухом спирте, поддерживая температуру медленно кипящего масла...то филе пеленгаса порезанное кусочками так, чтоб на укол вилки, и говядина, как на бефстроганов, отмаринованые, этож ежу понятно, перец, соль по вкусу... рыба готовится где-то секунд сорок, мясо, чуть дольше....Когда я угостил этим фондю своих друзей, Вы бы видели с каким азартом они прыгали вокруг этой маленькой кастрюльки. И верхом наслаждения было услышать мне" Да, ё, это ж лучше чем шашлык!!!
А это хорошая картинка. А , можно, чтоб за спиной богатыря стоял Змей-Горыныч, одну голову положил на правое плечо, средняя над головой витязя так же оценивала поле боя, а левая осматривала все вокруг. и чтоб пух летел.
насколько знаю в фондю обязательно используется сыр грюйер который не похож на то что у вас на фото. Как в одном анекдоте
Большое спасибо за ваш рецепт салата с креветками и авокадо. Правда,авокадо мы заменили вареной картошкой,а креветки жареным салом,но все равно получилось очень вкусно!
Автор лукавит. Выпаривать алкоголь не надо, даже наоборот. Именно алкоголь позволяет равномерно расплавить сыр. Более того, часто добавляют кирш именно с этой целью. Часто делают и на пиве.
А вот чтобы комками не было, нужно брать правильные сыры - Грюйер и Эмменталь (а у автора явно ни то, ни другое). Именно два в равной пропорции - тогда получается фондю мотье-мотье.
Приготовил, всем понравилось! Спасибо за рецепт!
побежал за сыром и вином
Сыр с вином и так огонь )
купил коньяк и пепси
Надеюсь коньяк дешевый, что б с утра в сб его с пепсей глатать
это было вчера
Это обалденно. У меня есть фондюшница, (я уж так по-русски) с номерными шпажками, на торце каждой вилки, выбит номер. И рецепты. С сыром, лучше всего груша. А если по настоящему, с горелкой на сухом спирте, поддерживая температуру медленно кипящего масла...то филе пеленгаса порезанное кусочками так, чтоб на укол вилки, и говядина, как на бефстроганов, отмаринованые, этож ежу понятно, перец, соль по вкусу... рыба готовится где-то секунд сорок, мясо, чуть дольше....Когда я угостил этим фондю своих друзей, Вы бы видели с каким азартом они прыгали вокруг этой маленькой кастрюльки. И верхом наслаждения было услышать мне" Да, ё, это ж лучше чем шашлык!!!
умница!
с пивом к 23 февраля пойдет.А что 14-ого?
14-ое февраля это по-моему день святого педофила какого то, который все завуалировали как день всех влюбленных. Только тссс никому не говори
И я педофил. Я обожаю женщин которые моложе меня. А 14 февраля как праздник не приемлю. И в этом году, объявляю ему бойкот. даже глотка пива не выпью.
А это хорошая картинка. А , можно, чтоб за спиной богатыря стоял Змей-Горыныч, одну голову положил на правое плечо, средняя над головой витязя так же оценивала поле боя, а левая осматривала все вокруг. и чтоб пух летел.
насколько знаю в фондю обязательно используется сыр грюйер который не похож на то что у вас на фото. Как в одном анекдоте
Большое спасибо за ваш рецепт салата с креветками и авокадо. Правда,авокадо мы заменили вареной картошкой,а креветки жареным салом,но все равно получилось очень вкусно!
Ну да, так и есть, я ж говорю, денег нет, а по..выделываться хочется
Фондю с хлебом или сухариками? Как можно? Только с крутонами)))
Но только гьенка не может стоить 8 доллоров, а кгутон может (с) говорюже нищий вариант. Там и сыры то другие используются ))))))
А так по мне так сухарик подсушеный вкуснее обжаренного.
а крахмал зачем?
Что бы смесь получившаяся густела, но при этом оставалась тягучей и эластичной....
А вино сливками можно заменить?
Сливки при нагревании очень быстро сварачиваются, но в целом можно попробовать. Например шоколадное фондю делается с молоком
Свежо!
А зачем выпаривать алкоголь?
потому что мы гурманы, а не алкоголики
Потому что алкоголь может свернуть сыр в комки. И да, потому что мы не алкоголики )))))
Значит в момент выпаривания можно вылить бокальчик вина и в себя - и не так обидно, и процесс веселей пойдёт :)
Нет, Вы что? Какие алкоголики?!
Автор лукавит. Выпаривать алкоголь не надо, даже наоборот. Именно алкоголь позволяет равномерно расплавить сыр. Более того, часто добавляют кирш именно с этой целью. Часто делают и на пиве.
А вот чтобы комками не было, нужно брать правильные сыры - Грюйер и Эмменталь (а у автора явно ни то, ни другое). Именно два в равной пропорции - тогда получается фондю мотье-мотье.
Ну не знаю, я из варенья выпаривал. В нем, конечно, не было сыра...
Если добавить кусочек плавленого сыра вместо крахмала-будет вкуснее. И на мой вкус не портит фондю гр.50 сливок и немножко лимонного сока.
Всем приятного дообеденного перерыва.
Лёха строгий у тебя, не бьёт? Давно вы вместе?
Ыыыыыы
c 1-го класса )))) И за все что мы делаем тоже вместе, а дальше по одноименному тексту ))))
Тригада!
Два гада, третьего пока ищем