4k
10 лет назад · 5 фото · 1872 просмотров · 27 комментариев
Что-то типа жаркого, первое и второе в одном (5 фото)
Метки: #Еда #своими руками
Подмёрз я сегодня, решил согреться. Вот надыбал в холодильнике. Мясо конечно достал вчера из морозилки.
Набор невелик. Мясо(голяшка) картошка, перец, баклажан, перец ну и зеленюха. Не забываем про лук и морковь.
Особо не парюсь разогрев коноловое масло, оливковое в это блюдо перевод продукта. Нагреть масло хорошо, тогда мясо не будет прилипает к стенками. Вот вобщем-то "закрытие" мяса.
Лук и морковь пошли минут через 10, ещё через 10 картошка. Не режте мелко, берегите силы и так вкуснее! Далее помешивая порубал всё остальное. Нашёл банку нута(турецкий горох)в шкафчике для продуктов, в тему, но не критично. Пошли овощи. Как то много получилось.
Ничего интересного не осталось, зелень да чеснок. Соль практически не понадобилась, немного смолол перца и добавил матбуху (есть рецепт, критиканы), но это больше для цвета и толики кислинки, томатная паста тоже сгодится. Добавил минут за 10-15 до финального аккорда.
Получил такое, но знаете получилось совсем не плохо.
Метки: #Еда #своими руками
Извини конечно мужик,но как то больше на пойло смахивает.
каша какая то на выходе
дамляму бы сделал
Простите, а что такое матбуха? Кстати, согласна с многими комментаторами, делайте фото на тарелке, так эстетичнее. Хотя, наверное, получилось очень вкусно, посему плюсик!
фаршмак сделай, не переводи продукты.
В следующий раз еще и на тарелке сфоткай. А так норм
Всё очень здорово, но выложить половничек на белую тарелку, кинуть зеленушки и капнуть той же матбухой рядом - визуальный ряд так же важен, как запах и вкус. Не пренебрегай картинкой))
М-даа, не работать тебе кулинарным фотографом
Congratulations!
И тебе успехов!
Не надо, я слышал, что жареные жиды воняют еще отвратительнее, чем живые
пробовала такое блюдо в Краснодарском крае - очень вкусно получается.
Вот от туда я и приехал 20 лет назад...
иногда такое готовлю только без нута.Домашним нравится !
Нут не критично, просто добавляет нотки. Попробуйте чечевицу например. Только без фанатизма ;)
надо попробовать с нутом.
От чечевицы как и от гороха последствия присутствуют ;)