Холостяцкая Кухня. Когда повару влом резать овощи в суп у него выходит Шурпа (5 фото)

Что характерно: ни один не осилил научить, как правильно))
А суп вкусный выходит, кстати.
И готовка - проще некуда.
Справится любой, даже ребёнок, если родителей дома нет, а кушать хочется))
В этом и весь смысл поста))

Именно.+

Спасибо, кэп)))
Никто до тебя этого не знал.
Куркумой шафран я заменил по соображениям стоимости и доступности.))

Стоимость да, доступность - в любом магазине) ;)

Не в любом. Я искал в хороших магазинах: Зелёном Перекрёстке, Азбуке Вкуса, 7 Континенте; о магазинах эконом - класса, Магните, Авоське, Пятёрочке, Монетке вообще промолчу.
Нигде нет.
Есть "типа шафран", который я в итоге и купил. С лицевой стороны написано "Шафран", а на обороте "куркума". Настоящий шафран я видел в магазине веганской кухни на Курской. 400 рублей стеклянный (!) пузырёк, в котором щепотка рылец крокусов. Да, забыл сказать: шафран добывается из цветков крокусов, причём только вручную и только три рыльца в каждом цветке.
Киньте, кстати, ссылочку, в каком магазине его можно купить)))

Странно я его покупал то ли в Окей, то ли Ашан. Распространенная серия специй типа "Котами". Правда это было давненько.
А вот сейчас количество специй резко сократилось. Наверно из за санкций. Кардамона обычного и то нет. Только перец и петрушка.((
Если так и дальше будет, придется обратить взор на западные магазины типа iherb.com или worldspice.com

Суп берендей из собачих мудей.

Татьяна, а с чего вы взяли, что я не умею готовить, кто вам сказал этих глупостей?))
Да будет вам известно, что я совершенно самостоятельно готовлю с пяти лет. Сначала родные напрягались, когда я детскими ручонками зажигал спичку и включал газ, но потом успокоились, даже бабушка.
Нынче я осваиваю новое для себя направление, которое я тезисно обозначил в самом начале своего поста.
Будучи за границей, я бывал в особого рода ресторанах, где повара готовят пищу прямо при тебе. Ни одного лишнего движения, промежуточной посуды, которую нужно мыть, возврат к истокам, если хотите. Точно так же готовили и наши почтенные пращуры в Бронзовом Веке.
Мне очень понравилась эта концепция))
Что касается неистовых комментаторов, не хочу лишать это сборище хамов и неудачников такой редкой для них радости: чувствовать себя умнее других))
Я в посте попросил поделиться своими рецептами, но ни один из них этого сделать не смог, что тогда с них взять?

за концепцию плюсую! )

Ага, спасибо))

зараза, до слез

Да, давно я так не хохотался.

Ага, а ещё если учесть что килограмм шафрана стоит 2000$, а кило куркума 4$ то разницы совсем никакой нет:)

Оптовикам скидка

вот я дурак
какие то несколько тычинок шафрана покупаю по 100-200 рублей !
и не надо мне рассказывать про "шафран" из турции\египта\туниса !
пробовал, хватит !

Конечно не шурпа. Вот шурпа:
http://chudo-povar.com/shurpa-iz-baraniny-recept-s-foto.htmlhttp://chudo-povar.com/shurpa-iz-baraniny-recept-s-foto.html

Это забродивший нут! Он же писал)))

судя по фото он туда не только писал("Он же писал"))), но и какал))