2.2M
10 лет назад · 10 фото · 159057 просмотров · 531 комментарий
Как варить яйца, чтобы они легко чистились (10 фото)
Метки: #вареные яйца #лайфхаки
Ох уж эти вареные яйца. Никогда не угадаешь, почистится яйцо как следует или половина белка останется прилипшей к скорлупе. Но и здесь есть свои секреты и можно научиться всегда варить яйца так, чтобы скорлупа снималась с них в считанные секунды, а яйцо выглядело идеально. Делимся лайфхаком, которым пользуются лучшие шеф-повара.
1. Яйца перед варкой должны нагреться до комнатной температуры
2. Проткните канцелярской кнопкой, булавкой или иголкой маленькое отверстие в закругленной («тупой») части яйца
3. Вот так нужно проткнуть скорлупу – не бойтесь, ничего страшного с яйцом не случится
4. Видите? Аккуратная маленькая дырочка в скорлупе
5. Опустите яйца в кипящую подсоленную воду
6. Подождите, пока вода снова закипит, затем варите на маленьком огне под крышкой 8-10 минут для яиц вкрутую, 5-6 минут для яиц в мешочек и 3-4 минуты для яиц всмятку
7. Как следует остудите сваренные яйца в холодной воде
8. Осторожно постучите по скорлупе так, чтобы она треснула, и аккуратно снимите ее. Она снимется очень легко
Йеху! Теперь вы будете варить яйца только так!
Метки: #вареные яйца #лайфхаки
Я немного проще делаю - когда вода закипит, просто опускаешь яйца в нее.
Т.к. яйцо холодное, оно даст микротрещины, которые сыграют туже роль.
А что бы скорлупа была мягче, можно добавить при варке соли.
автор - идиот и в деревне не бывал!
у нас дают яйцам отлежаться, иначе варёные реально не очистишь(
Почему идиот?
В магазинах яйца и так уже отлежались да и дома еще с недельку в холодильнике. Только причем это тут?
Роли не играет сколько яйца из магазина лежат.
нюанс... или магазинное, или непродаваемое)
Эт как жрать очищенные семечки, ни какого азарта :)
где найти лайфхак как избавиться от слова лайфхак
попробуйте свежак! не из магазина с антибиотиками, а деревенские из под курочки!
А свежие пробовали так же
Вроде работает. Клал в холодную воду.
Главное - их охладить сразу после варки, остальное лабуда про иголку.
Вот прям представляю картину маслом: Заводская столовка, нужно сварить яиц штук 200-300, сидит повар и каждое яйцо иголкой протыкает.)))
А как яйца чесать?
Сначала хорошо прогреть, чтобы расправилась кожа. Потом аккуратно оттянув мошонку почесать зудящее место. Немного подержать на прохладном воздухе, чтобы кожа снова съежилась и вуаля! ))))))))))))))))
За "лохфак" минус.
Делаю все то же, но без булавки. Результат то же, геморроя меньше...
Совет это сука, СОВЕТ !!!
Чтобы яйца хорошо чистились их еще горячими нужно опускать в холодную воду. Чем холоднее, тем лучше. А это, простите, не "лайфхак", а е.б.а.л.а какая-то.
а не проще быстро остудить в холодной воде?
Надо быть очень терпеливым, чтобы прогреть яйцо до комнатной температуры
а ты как несушка усядься на них ))
А потом мелко покрошите яйцо в салат. )))
— Смотри, птичка! Хвать тебя за яичко! — Простите, а здесь есть другой уролог?
© http://anekdoty.ru/pro-yajco/page/2/http://anekdoty.ru/pro-yajco/page/2/
Молодец, отличный анек))