53k
10 лет назад · 11 фото · 668 просмотров · 13 комментариев
Рыбный пирог (11 фото)
Метки: #Еда #своими руками #сделай сам
Замечательный пирог с рыбным фаршем. Итак нам понадобится дрожжевое тесто, одна крупная луковица(или пучёк зеленого лука), полстакана риса(заранее отварить), полкило фарша (у меня бычки), три отварных вкрутую яйца(еще одно сырое для смазки) и собственно всё.
1. Обжариваем лук до золотистого цвета
2. Добавляем в лук заранее отваренный рис.
3. Ту да же порубленные варенные яйца (я рубил покрупнее)
4. Фарш отправляем ту да же.
5. Все тщательно перемешиваем
6. Раскатываем тесто и выкладываем начинку (если кто любит открытые пироги то на этом этапе можно остановиться и отправить сразу в духовку)
7. Закрываем пирог
8. Сверху смазываем взбитым яйцом (корочка больно красивая получается)
9.Отправляем в духовку на 180 градусов, примерно на час
10. Через часик достаем
11. Приятного аппетита.
Метки: #Еда #своими руками #сделай сам
Как перевернуть фотки не знаю, на компе все ровные, а на фишках кроме обрезки других функций нету
У меня духовка по-другому стоит.....её обязательно вверх ногами переворачивать, или можно так попробовать ?
у нас такого фарша не продают.
Так любой взять можно))
рыбный видела только на развес, что то не внушил доверия , из чего его в магазине делают не известно. Если соберусь делать тогда филе куплю и покромсаю.
тогда советую морскую рыбу брать, так вкуснее)
какую нибудь пикшу или треску возьму , а может кету . Сейчас у нас на каждом углу магазинчики Икра , так там кета красивая и не дорого.
Треску берите, имхо для горячего приготовления лучшая рыба!
У меня мама с палтусом делает, объедение просто. :)
с палтусом конечно вкуснотища ))) Но дорогой зараза.