Замечательный пирог с рыбным фаршем. Итак нам понадобится дрожжевое тесто, одна крупная луковица(или пучёк зеленого лука), полстакана риса(заранее отварить), полкило фарша (у меня бычки), три отварных вкрутую яйца(еще одно сырое для смазки) и собственно всё.

1. Обжариваем лук до золотистого цвета

2. Добавляем в лук заранее отваренный рис.

3. Ту да же порубленные варенные яйца (я рубил покрупнее)

4. Фарш отправляем ту да же.

5. Все тщательно перемешиваем

6. Раскатываем тесто и выкладываем начинку (если кто любит открытые пироги то на этом этапе можно остановиться и отправить сразу в духовку)

7. Закрываем пирог

8. Сверху смазываем взбитым яйцом (корочка больно красивая получается)

9.Отправляем в духовку на 180 градусов, примерно на час

10. Через часик достаем

11. Приятного аппетита.