Нет ничего проще, чем приготовить курицу с картошкой. Её аромат разносится по квартире,а румяная корочка радует взгляд. Курицу можно фаршировать чем угодно, но в нашей семье самая любимая начинка это картошка. Сегодня хочу предложить Вам курицу с двумя видами гарнира из картошки.

Что нужно:

Тушка курицы -1 шт
Картошка - 600 гр ( лучше "молодая" )
Соевый соус - 100 мл
Горчица - 2 ч.л
Перец, специи для курицы или любые другие - на Ваш вкус
Зелень, чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Масло сливочное - 25 гр

Картофель помыть и порезать дольками.

Отварить до полуготовности

Откинуть на друшлак

Делаем маринад

Порезать лук, добавить специи, соевый соус, натереть птичку маринадом и горчицей. Оставить курицу в маринаде на 30 минут,

Через 30 минут достать курицу из маринада и положить картошку. Добавить кусочек масла и перемешать.

Положить курицу в форму для запекания. Начинить тушку картошкой.

Зашить брюшко.

Делаем чесночное масло. Чеснок перемешать с маслом

Поставить птичку в духовку 180 с

Через 30 минут добавить остатки картошки в форму. Полить курицу маринадом.

Ещё через 20 минут достать курицу и смазать чесночным маслом.

Ещё через 30-40 минут курица готова. Общее время готовки 1,5 часа

Картошка которая готовилась с курицей получилась ароматная и с корочкой.

А вот картошка которой была фаршированна курица получилась более рассыпчатая и мягкая, немного напоминает пюре..

Одним словом гарниры сегодня на любой вкус.