9k
10 лет назад · 16 фото · 553 просмотров · 4 комментария
Шоколадный фондан (16 фото + 1 видео)
Неплохой рецепт "к чаю" да и девчат порадовать )
Ингредиенты
Шоколад 100 грамм (самый черный какой найдете)
Яйца 2 шт.
Мука 50 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Сахар 30 грамм
Какао порошок 30 грамм (в принципе только что бы посыпать формы для выпекания)
Ягоды
Мята
Яйца 2 шт.
Мука 50 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Сахар 30 грамм
Какао порошок 30 грамм (в принципе только что бы посыпать формы для выпекания)
Ягоды
Мята
В емкость вбиваем 2 яйца и добавляем сахар
Взбиваем до однородной массы и растворения сахара
Растапливаем и перемешиваем до однородной массы шоколад и масло
Это рекомендуют делать на паровой бане, но если постоянно помешивать то и на газу справиться можно быстро и просто
Минут 5 помешиваем шоколад что бы остыл немного (если делали на газу)
Добавляем смесь яиц и сахара
Размешиваем до однородной массы
Добавляем муку
Тщательно размешиваем
Готовим форму для выпекания при помощи сливочного масла (смазываем)
И какао порошка (основная задача натереть дно если у Вас есть силиконовая форма)
Заливаем формочки
и отправляем в духовку на 5-7 минут
Warning: все зависит от того насколько Вы хотите что бы Ваши фонданчики получились толи с более твердой коркой и вязкой начинкой, толи с менее твердой коркой и более жидкой начинкой.
Warning: все зависит от того насколько Вы хотите что бы Ваши фонданчики получились толи с более твердой коркой и вязкой начинкой, толи с менее твердой коркой и более жидкой начинкой.
После выпекания надо дать 10 минут остыть прямо в формочке
Если вы хотели получить более жидкую начинку и продержали в духовке 5 минут, пусть лучше минут 15 по остывают.
Невероятно вкусная шутка
Когда вот такую вкусноту и красоту делает мужчина - снимаю шляпу!)))
а я очень хорошо натираю шоколад в сливочный пломбир :)
Как же аппетитно выглядит
на вкус с ягодками просто сказка )))