Бывает иногда хочется десерт, но чтоб не слишком сладкий, не слишком долгий, не слишком сложный! Такого не бывает, скажете вы. Испанцы знают такой рецепт и повсеместно его используют.
0
Чуррос (или чурро) — это традиционный испанский десерт из заварного теста, который или обжаривают во фритюре, или выпекают (более лёгкий вариант). Причем, если в Италии пальму первенства по десертам делят тирамису, панна котта и прочие, то чуррос в Испании — это действительно десерт на каждом шагу. Те, кто был в Испании рассказывают, что его продают на улице в мобильных точках, в кафе, ресторанах; его едят и взрослые и дети. Как тут не соблазниться и не попробовать!
Приготовление:
Когда чуррос слегка остынут — их можно подавать. Часто их едят с какими-нибудь соусами — шоколадным, фруктовыми джемами, ягодными вареньями и так далее. Здесь для соуса я растопил 1/2 плитки шоколада в паре ложек молока, в микроволновой печи.
Десерт очень простой, быстрый и вкусный. Это вовсе не эклеры, к которым мы привыкли, за счет того, что палочки довольно тонкие, они внутри не пустые, а мягкие. При том, что снаружи хорошая пропеченная корочка. Просто, быстро и вкусно!
В Болгарии классные тоже на каждом шагу, копейки стоят
фууууу... ненавижу заварное тесто
а разве в Испании их не жарят во фритюре? И не подают прям горячими? Мне горячие с шоколадом больше нравятся, чем остывшие.
Ел такое в Испании, правда они там более в форме колечек делаются
Оригинально. В закладки, надо зятю с дочкой заварганить такое - они у меня те еще сладкоежки!
какое оно жирное сладкое, но манящее и вкусное
http://fishki.net/2084093-holesterin-krupnejshaja-afera-xx-veka.html?mode=profile:435725:favoriteshttp://fishki.net/2084093-holesterin-krupnejshaja-afera-xx-veka.html?mode=profile:435725:favorites
Прям детство вспомнила, раньше не было всех этих печенюшек)
обожаю маин хворост!