Как Я жарил стейк.....

Купил замороженный кусок лопаточной части

Подтаял в холодильнике чтобы отрезать ровно, отрезал два кусмана толщиной 3см и смазал маслом, дал дойти при комнатной температуре пару часов, мясо не солил не перчил, люблю солить уже жаренное, когда смесь соли и перца тает прямо на куске горячего мяса.

Жарил пять минут на максимуме

Собрал овощи все что было в холодильнике и конечно же средство внутренней дезинфекции от паразитов )))

Вот такая прожарка получилась, чуть розоватое в центре, в след раз буду резать потолще.

ЗЫ: Получилось очень вкусно, хотя конечно мясо по жестче чем австралийский рибай, но для нашей сельской местности сойдет ))