Очень вкусное блюдо из кабачков

4 кабачка среднего размера
¾ стакана панировочных сухарей
¾ чашки сыра чеддер, тертого
2 яйца
1 столовая ложка порошка чеснока (или пара зубчиков свежего)
1 чайная ложка перца
Соль (чтобы вытянуть влагу из цуккини)