9k
9 лет назад · 9 фото · 20424 просмотров · 49 комментариев
Чиздыкер (9 фото + 1 видео)
Метки: #Видео #Еда #Чиздыкер #рецепты #своими руками
Здарова всем фишкянам.
Чиздыкер(фиг его знает, кто придумал это название) неплохая закуска которая пройдет как к чаю так и к пивчанскому, все зависит от соуса который вы к нему приготовите. Вполне отличная замена оладушкам ;)
Ингредиенты:
На тесто:
Творог
Мука
Яйца
Начинка:
Сыр
Зелень
Соус:
Майонез (обязательно только магазинный, когда покупать будете скажите что б самый вредный дали)
Сметана
Чеснок
Творог
Мука
Яйца
Начинка:
Сыр
Зелень
Соус:
Майонез (обязательно только магазинный, когда покупать будете скажите что б самый вредный дали)
Сметана
Чеснок
Натираем сыр, зелень измельчаем
Перемешиваем
Для теста смешиваем творог (400 грамм), яйца (2 шт), мука (3 ст. ложки)
С мукой дело такое, если творог у Вас более густой(по жирнее), то муки надо будет поменьше, творог жиже, загущаем мукой. Муку, в общем, добавляем до тех пор пока из теста можно будет выкатать листы для заготовки.
Делим тесто на кусочки, раскатываем, вырезаем треугольники, добавляем начинку, лепим пирамидку.
Толщина треугольника от 2 до 5 мм.
Для соуса берем 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложку майонеза, 1 зубчик чеснока.
Чеснок разумеется через чеснокодавку. И все это перемешиваем.
Обжариваем пирамидки со всех сторон по 1 минуте.
Тут важно, что бы сыр не полностью расплавился внутри(что б не вытекал, когда разрезаете или надкусываете), а стал цепким. Слегка склеился. По мне так вкуснее получается.
Выкладываем на тарелку, добавляем соус, зовем "коллег"
Всем приятного аппетита.
Метки: #Видео #Еда #Чиздыкер #рецепты #своими руками
Сколько сыра в граммах?
Спасибо!Надо будет забацать!
Майонез (обязательно только магазинный, когда покупать будете скажите что б самый вредный дали)
Пиндец, ТС, я больше твои советы слушать не буду, пока спрашивал, от меня убежало 5 бабок 2 деда, а охранники ваще полицию вызвать обещали, пришлось ограничиться сметаной...
Красиво, но геморрр... утомительно.
Файный рецепт.
Написано от души.
Постараюсь испробовать сие блюдо.
Спасибо автору! )
Чего ни кто не №уесосит парня за то что он с украины? адекватность? на фишках?
У парня дата производства еще общая со всеми :)
до адекватности тебе ещё далеко
иди на @uy
нажористо видно
За "набить пузико" всегда плюс!!!
Красавец :) Тролить тролей - молодца
Мои рецепты постоянно из-за наличия майонеза ругали "гурманы". Не важно, что майонез - один из основных соусов классической французской кухни. И не важно, что его можно приготовить очень легко дома. И он будет просто офигителен :)
Один из ХОЛОДНЫХ соусов французской кухни.
У нас же его пихают везде - при запекании, в консервацию, тесто, маринады.
И таких горе-кулинаров ругают вполне справедливо.
Рунет заполнен тысячами однотипных, скучных и примитивных рецептов с жареноваренозапечённым маянезиком.
Более того, с ним же готовят адаптированные варианты блюд национальных кухонь, и найти среди этого майонезного безумия годный, правильный рецепт - та ещё задача.
p.s. Ваши "рецепты" (ага, целых два) рецептами, по сути, не являются. Вообще.
"Возьмите любые специи". А ещё любые продукты. Можно заменить на другие "любые". Всё залейте майонезом. И запеките. Или зажарьте.
Охренительно ценная информация для желающих приготовить что-либо конкретное.
Ну вопервых, фишки - не единственный ресурс в рунете.
Во-вторых, судя по вашим постам - до гурмана и критика - вам как до Пекина в присядку (мы ведь судим по постам на фишках, помните?)
А в-третьих, то что по вашему разумению - рецепт (там где граммовки, минуты и т.д.) на самом деле рецептами не являются. Это технологические карты. Немножко подучите матчасть, а потом лезьте со своим "экспертным" мнением туда, куда пытаетесь.
То есть, по сути - "любым специям"- возразить нечего, потому надо использовать приём демагога и до*баться к чему-нибудь совершенно постороннему. Например, к постам.
Милейший, я не готовлю и не выкладываю на всеобщее обозрение жареный майонез с "любыми" специями, и не называю получившуюся хрюканину "рецептом".
Этого вполне достаточно, чтобы критиковать то, что подпадает под определение "нямка".
Отдельно повеселило умничанье про рецепт и технологические карты.
Просвещайтесь, можете не благодарить:
Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.
Перестаньте мне писать. Я с глупыми людьми, вроде вас, не люблю общаться. Удачи...
Сёня пельменей треугольных налеплю. Думаю дети оценят.
интересно, надо попробовать
Надо попробовать.
Главное все правильно сделать, а то чиздыкер пробьёт.
Почему я все время читал "Чиздыркен" ? ....
и ещё с немецким акцентом поди;)
чИздыркен - по американски.
чиздЫркен - по немецки.
чиздыркЕн - по узбекски.
Круть, как раз размышляла что б завтра еще приготовить новенького. Спасибище
Годная закусь.
Только непонятно, в чём сакральный смысл именно покупного майонеза?
мож в названии? :)
В сарказме же :)
О! пельмешки с сыром! Интересная форма... попробуем....
Я поддержу - ДАЕШЬ синус больше единицы, а то одно и то же задолбало (((
Зачем сметана? Майонеза с чесноком достаточно.
Без сметаны соус получится очень жирным. Сметана смягчит жирный вкус и придаст соусу сливочный оттенок :) Короче вкусно :)
Я под печеные крылышки люблю соус из майонеза, немного кетчупа, чеснока и укропа.
Шикарно, на выходных попробую
Так можно внутрь мясную начинку добавить.Думаю норм будет.
по минуте с каждой грани - не прожарится сырое мясо внутри. ток если колбаска-копченка
Можно вареную телятину или свинину на мясорубку, добавить жареного лука и вареное яйцо.Тут я думаю нужно сделать много разных начинок и выбрать лучшее сочетание.