Любители морковки точно оценят этот пирог.

Что нужно:

Масло сливочное - 150 гр
Морковь - 2 шт
Мука - 200 / 220 гр
Сахарный песок - 120 гр
Корица - 1 ч л
Грецкие орехи - 100 гр
Разрыхлитель - 1.5 ч л
Сахарная пудра - 150 гр
Яйца - 3 шт
Соль - на кончике ножа

Растопить масло

Отделить желтки от белков. Смешать желтки с маслом. Белки пока отставить

Добавить соль, сахар, корицу, сахар. Взбить

Вмешать муку

Натереть морковку

Перемешать

Грецкие орехи измельчить

Добавить орехи в тесто

Смазать форму сливочным маслом

Выложить тесто в форму

Выпекать 35-45 минут 180 с

Выложить пирог на блюдо. Дать остыть

Приготовить глазурь

Взбить белки сахарную пудру и сок лимона 2 ст л

Выложить глазурь на пирог

Украсить по своему усмотрению.