Посмотреть
Популярный подсластитель сукралоза был открыт совершенно случайно. Ученые изучали влияние вещества на здоровье людей, когда один из участников тестов, почему-то решивший, что участвует в тестировании вкуса пищевых продуктов, заявил, что у вещества приятно сладкий вкус. Так ученые поняли, что сукралозу можно использовать как подсластитель.
