670k
9 лет назад · 23 фото · 87540 просмотров · 131 комментарий
Закуски для тех, кто любит просто, красиво и сытно (23 фото)
У вас гости на пороге, или уже томятся в ожидании праздничного ужина? Подайте им красивые и изобретательно сделанные закуски, чтобы не скучали. Нет, конечно, все эти продукты можно подать и отдельно, просто нарезав и выложив на тарелку, но, поверьте, вы не потратите больше времени на приготовление, зато восторгов, обсуждения и похвалы - получите очень много.
Рулетики - наше все!
Очень удобно, если у вас имеется лаваш - в него можно завернуть практически все и это будет красиво и вкусно. Вот рулет с мягким сыром и огурцом
Вот рулет с красной рыбой, мягким сыром и зеленью
Это уже совсем изобретательные рулетики - с рыбой, с ветчиной, с овощами. Все, что ваша душа пожелает, главное намазать мягким сыром, чтобы держалось, уложить сверху что угодно, завернуть, порезать, подать
Нет лаваша? Ну не беда. Колбаска кружочками, мягкий сыр и зубочистка (шпажка) - красота!
Тут вообще можно не заморачиваться - колбаска огурчик, сырок, но ведь красиво же, правда?
С соленым огурчиком
Со сладким перцем или с тем, что ваша душа пожелает
И колбаски нет? Ну овощи нарежьте, добавьте сыр или несладкий творог со специями и вот уже закуска готова.
Если кто хочет заморочиться сильнее - даю рецепт закусочного рулета. Поверьте - это очень вкусно!
Трем в миску 200 грамм твердого сыра, 200 грамм крабовых палочек, добавляем 5 яиц, 150 грамм майонеза, 5 столовых ложек муки, каплю молока, чтобы получилась консистенция густой сметаны. На противен выложите рукав для запекания (разрежьте его, чтобы свешивалось по краям), смажьте растительным маслом - вылейте на него смесь и в духовку на 5-10 минут (следите, готовится очень быстро, пойдут сверху пузыри, доставайте). Пока делается основа, включите фантазию - внутрь можете положить что угодно - сыр, перетертый с чесноком, фарш с зеленью, вареные яйца, маслины и т.д. Достаете вашу массу, выкладываете сверху "замазку" и сворачиваете рулет. Оставляете до полного остывания. Если кладете фарш, то поставьте в духовку еще минут на 10.
Вот такое получится. Добавьте в плавленные сырки больше зелени и много-много чеснока - смажьте этим основу - мировая закуска!
Селедка, куда же без нее-то? И оформить можно очень красиво
Очень советую сырные шарики - это простор для фантазии - шарики с рыбой, с мясом, с зеленью. Главная основа - перетертые плавленные сырки с чесноком - внутрь что угодно, обсыпка - что угодно от паприки, до орешков
Хорошо бы иметь дома тарталетки - тоже приятно глазу и вкусно - внутрь, опять же, что вашей душе угодно. Взяли, к примеру, банку рыбы в масле, перемешали с зеленью, вареным яйцом, чесночком и специями, разложили в тарталетки - готово!
Нет тарталеток? А чипсы есть? Выложите на самые большие чипсины всякую смесь - сырки с чесноком, овощи с зеленью и сыром и т.д.
И чипсов нет? А крекеры есть? Нет? А огурец есть? Алгоритм действий прежний - смешать, выложить, украсить
Вообще ничего нет? Лук есть? Режем кольца, в яйцо, в муку (перемешать со специями) - обжарить
Тут вообще красота, правда луковица космическая, но ведь красиво же?
холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими
блинаааа, ведь поел десять минут назад, а теперь снова есть охота
Якобы меню для фуршета, но исполнение гавно.
Ты якобы хотел написать комментарий, но получилось говно.
Хороший пост. Позитивный...
и идеи предлагает и поле для творчества...
Это не надо жарить? Делается из готовых продуктов. Очень хочется попробовать, а заморачиваться не очень)
Евреи отмечают день рожденья.Глава семьи сидит с гостями в зале,его жена копошится на кухне.
- Сёма! (слышится из кухни) Курицу нести?!
- Не, Сара, не неси, гости ещё хлеб едят!
Через час опять голос из кухни:
- Сёма, курицу нести?!
- Да, Сара, неси, гости уже хлеб доели!
Сара приносит курицу, ставит её на стол, и... курица начинает клевать клевать со стола крошки...
Только пить бросил, все - пошел за бутылкой;)
Чтобы фритюр зря не пропадал из-за нескольких луковиц, там-же можно потом пожарить мясо, или рыбу в кляре. ;)
Вот оч. хороший рецепт под этот лучок.
"....Берем луковицу размером с Юпитер....."
походу только лук)))
Ну , у армян в этом деле пальма первенства. Они свои лепёшки пекли когда мексиканов и на карте не было,,, лет так на тыщу раньше...)))
smotri s verxy kakoi tonkih armyanskih lavash, a eto tolstaya lepyoshka bolye poxojha na gryzinskih pyrii, kstatii otchyen fkysnih no yvi dolga nelzya yevo derjhat, a armyanskih lavash xranitsa godami I ne portitsa poethamhyuu yevo yedyat kosmanafti v kosmasye...
Армянский лаваш именно тонкий, остальное это неправильный лаваш
Изверги! Нельзя такое смотреть на ночь глядя.пойду проведаю холодильник!
чуть слюной не подавился
Как закусон - вполне отлично, под белое винишко какое нибудь нормуль (ща будут ту постить фотки с картошкой/салом/огурчиком/стопарем - "не так лучше"
)в основном несбалансированный вредный отврат
Курицу в гречку завернуть сложновато )
После треньки не надо ничего заворачивать: все и так идет на ура
После треньки пить не стоит...
Лук...это жесть!!!! все будут в восторге...((( муж от инфаркта епниться...очень любит
Kлассно!
Супер, все очень вкусно выглядит