Простой рецепт кексов, который работает безотказно.

Рецепт моих кексов чрезвычайно прост.
Смешаем стакан сахара, два яйца и стакан муки.
Покрошим в тесто 100 г сливочного масла.

Натрём цедру лайма.

Выжмем сок половинки лайма.

Возьмём четыре-пять коробочек кардамона.
Их нужно раскрыть и вытащить изнутри зёрна.

Измельчим их в ступке.

Перемешаем наше полное ароматов тесто.

Разольём полученную массу по формочкам.

Ставим в духовку на 180 градусов минут на 20-25.

Готовность проверяем ножом, Протыкаем кекс по центру. Если на нож не прилипло тесто, значит готово!

Приятного аппетита! :)