605
9 лет назад · 4 фото · 473 просмотров · 1 комментарий
084. Рецепт очень богатых грибами горячих бутербродов (4 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у нас очередной вариант горячих бутербродов - для "грибных душ" :) Всё дело в том, что грибов в начинке этих бутербродиков в изобилии. А в сочетании с лучком, чесночком, белым вином и сыром грибная начинка просто великолепна! Остановиться и отложить очередной бутербродик очень трудно, несмотря на то, что они очень сытные :)
А если вам с грибами покажется недостаточно сытно, то в начинку вполне можно добавить какого-нибудь мясца. В общем, как всегда, рамок никаких - один сплошной простор для фантазии :)
Количество ингредиентов произвольное. Репчатый лук, чеснок и грибы нарезаем как вам нравится.
На оливковом масле обжариваем лук до прозрачности, после этого добавляем чеснок и тимьян по вкусу. Обжариваем одну минуту. Добавляем грибы...
...и обжариваем до золотистого цвета. Вливаем в сковороду немного вина и ждём, когда оно частично испарится, а частично впитается. После этого вливаем немного бульона и проделываем то же самое. Когда бульон впитался, солим грибы, перчим и посыпаем тёртым сыром. Начинка готова. Духовку разогреваем до 180 градусов, противень смазываем сливочным маслом.
Собираем бутерброды: на один кусочек хлеба обильно кладём начинку и накрываем другим кусочком хлеба. Выкладываем на противень. При желании можно на верхние кусочки хлеба тоже положить по кусочку сливочного масла. Выпекаем до золотистой корочки.
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Похоже как насрали ))