6k
9 лет назад · 7 фото · 7458 просмотров · 49 комментариев
Варим рыбный суп! (7 фото)
Метки: #кухни #отдых #развлечения #рыбалка #супы
Что нужно для вкусного рыбного супа?
Вашему вниманию рыбный суп, быстро , Но вкусно и полезно!
Ну сначала надо поехать на рыбалку на одну из красивейших рек в России, Волгу! Потом снасть, умение и рыболовное счастье тоже не мешает прихватить с собой!
В итоге поймал судачка и щучку! Зафилеровал , а из оставшегося решил сварить уху! Чем с и хочу поделиться с вами!
В итоге поймал судачка и щучку! Зафилеровал , а из оставшегося решил сварить уху! Чем с и хочу поделиться с вами!
Предварительно удалив жабры, головы и другие части выкладываем в кастрюлю и начинаем варить!
В кипящую воду добавляем лук и морковь. Все режем крупными кусками! Лук после варки выбрасываем. Он отдал свой вкус и теперь не нужен. Бульон по мере варки становится светлее!
Добавляем лавровый лист и перец горошком!
Когда рыба сварится, процеживаем бульон, а рыбу разделываем. Не забываем про "щёчки"))) они внизу на разделочной доске! Далее в бульон добавляем водку и горящую головешку! Но в этот момент когда я уже нашел деревяшку на балконе и принялся ее разжигать....мне что то летит в лоб! Поэтому этих ингредиентов нет, и пост я свой назвал Рыбный суп , а не уха!))) Подкаблучник, блин...
Но тем не менее, суп-уха получился безумно вкусным! И главное быстро! А особенно если вчера немного недоперепил)))
Вообщем всем здоровья, успехов и ни хвоста, ни чешуи!
Но тем не менее, суп-уха получился безумно вкусным! И главное быстро! А особенно если вчера немного недоперепил)))
Вообщем всем здоровья, успехов и ни хвоста, ни чешуи!
Метки: #кухни #отдых #развлечения #рыбалка #супы
Уха самая вкусная,из той рыбы что смог поймать.
А помидоры для красоты, или так надо?
Уху люблю, но не из судака и щуки. Рыба сосем не жирная и бульон никакой. Наваристая получается на всяком мелочи, караси, красноперка, и тд. Вкусная из сазана, толстолоба, а это так, похлебка.
Я обожаю готовить ушицу из ершей, самый наваристый бульон получается!
А я люблю рыбу ловить, но не есть. Всегда свой улов отдавал родственникам или друзьям.
так и знал, что в посте будет куча комментов от уходрочеров
обычный бульён на похмел. зачем так крупно кинуть туда томат?.... на врятли узкий хлебал деревяной....
переведите последнее....
прочитал комменты, как по мне уха - это когда на следующую утреннюю зорьку - зачерпнуть кружкой из котелка. И плевать, была-бы там вчерашняя головешка и рюмка водки. В ухе главное - не рецепт.
А я люблю рыбный суп по-черногорски (рыбная чорба) - ел бы постоянно, не надоедает. Простая рафинированная русская уха уступает этому супу на мой вкус. Отличия - густота и наличие томатов/томатной пасты.
"...Не силЬ а СОЛ(!!!), хрен нерусский...Кричал взбешённый каУказец хохлу, попросившему соли..."
Для супа? что нужно?) баба, рыба и немного магии)
Есть финский суп.
Подготовка
5 Минут
Время готовки
30 Минут
Из них 5 минут на чистку овощей и рыбы.
http://www.kushat.net/recipe-items/finskij-sup-iz-lososya-so-slivkami-poshagovyj-recept-s-foto/http://www.kushat.net/recipe-items/finskij-sup-iz-lososya-so-slivkami-poshagovyj-recept-s-foto/
Только помидоры что там делают?
Он же недоперепил вчера.
труЪ рыбаки такое юшкой называют. но реально вкусно, когда на курином бульоне, потом там же варить в марле всякую мелюзгу рыбью, а под конец, судака, крупными кусками. и ессно, ежели не на костре готовить - то головешку тудой!))
это блюдо еще называют "трёхэтажной ухой".
Плюсанул, но у папы интересней рецепт был. После рыбалки всех карасей варил в котелке, потом щук туда, карасей всех на выкид(бля навару вроде было) маненько картохи и корковочки, специи, а под конец обугленую палку туда(как говорил: "для аромату"), словом, было бесподобно!
лично я ещё сливочки подливал, но это уже по вкусу :)
эх! как даааавно я не рыбачил...завидую по-доброму автору и всем, кто может себе позволить эти удовольствия: и рыбалку, и "рыбный суп" ))))
спасибо за пост!..
Бесит [мат]!Уха это,УХА!Рыбный суп сцуко,автору леща по лицевой морде!
Не согласен. В посте именно РЫБНЫЙ СУП! ИМХО УХА - это только НА КОСТРЕ, на воде из того же водоёма, где была поймана рыба)