371k
8 лет назад · 5 фото · 10703 просмотров · 141 комментарий
Роскачество пыталось найти полезную колбасу, а обнаружило ДНК лошади (5 фото)
Метки: #Роскачество #интересное #колбасы #новости #фото
Давно уже люди сетуют на производителей колбас за качество их продукта. Мяса в колбасе осталось мало, в составе преобладают разные химикаты и заменители, а в некоторых сортах были найдены даже антибиотики и ДНК лошади.
Роскачество проверили докторскую колбасу на рынке. В проверке участвовали 30 сортов колбасы разных марок. Проверку провели по 70 пунктам, и лучшими сортами оказались колбаски, произведённые в Белгородской, Владимирской, Вологодской, Курской, Ленинградской, Московской, Псковской, Саратовской, Тверской и Томской областях, в Мордовии, Ставропольском крае, Москве и Санкт-Петербурге, — их можно есть. Почти все исследованные колбасы можно есть, но некоторые всё-таки сумели удивить нас.
По ГОСТу в докторской колбасе не должно быть куриного мяса, а только свино-говяжий фарш. Два изготовителя нарушили это правило: "Егорьевская" и "Царицыно". В их колбасах было найдено мясо курицы. (Главное МЯСО)
А один из производителей добавлял в докторскую колбасу конину. В одном из случаев в докторской колбасе было обнаружено ДНК лошади. Этим отличилась "Клинская" докторская.
А один из производителей добавлял в докторскую колбасу конину. В одном из случаев в докторской колбасе было обнаружено ДНК лошади. Этим отличилась "Клинская" докторская.
Ни кошатины, ни собачатины, ни тем более туалетной бумаги в колбасе не обнаружили. Зато в докторской колбасе "Стародворских колбас" есть хрящи, шкурка птицы и фрагменты сердца, но поскольку колбаса заявлена не по ГОСТ, а по ТУ, то это не является нарушением.
Докторская с таблетками
В 14 из 30 представленных образцов были найдены антибиотики. Впрочем только одна марка превысила допустимый уровень - это "Губернская мясная компания"
В остальном всё не плохо, стоит только отметить, что крахмал используют четыре торговые марки из 30: "Вязанка" и "Стародворские колбасы", а также "Вологодский мясокомбинат" и "Горин Продукт".
Запрещённый ГОСТ каррагинан добавили производители восьми торговых марок. Ни один из них не отметил это на упаковке. "Ближние горки", "Велком", "Вязанка", "Горин продукт", "Дмитрогорский продукт", "Микоян", "Мясной дом Бородина" и "Черкизово" скрыли наличие этого продукта.
В остальном всё не плохо, стоит только отметить, что крахмал используют четыре торговые марки из 30: "Вязанка" и "Стародворские колбасы", а также "Вологодский мясокомбинат" и "Горин Продукт".
Запрещённый ГОСТ каррагинан добавили производители восьми торговых марок. Ни один из них не отметил это на упаковке. "Ближние горки", "Велком", "Вязанка", "Горин продукт", "Дмитрогорский продукт", "Микоян", "Мясной дом Бородина" и "Черкизово" скрыли наличие этого продукта.
Испытание по весу прошли почти все, кроме "Велком". Эта колбаска весит вместо заявленных 500 грамм всего 416,4 грамма. Недовес в 17% - серьёзная оплошность.
Метки: #Роскачество #интересное #колбасы #новости #фото
А ДНК тараканов найдены?
ДА, но Матроскин тут причем?
Да вы за..бали ныть! Самая вкусная колбаса - из конины! Диетическая при том.
Я к тому, что в новом ГОСТе не написано из какого мяса она должна быть сделана (в старом советском было честко прописано - свинина и говядины). То есть сейчас даже курятину, крысятину и собачатину туда можно положить и при этом написать "ГОСТ". Поэтому конина - далеко не самый плохой вариант имхо
Я, когда вдруг решаюсь поесть мяса, просто беру какой-нибудь каронад и иже с ним. Глутамат, конечно, но он не так уж плох. А вообще по большому счету не вижу ничего плохого в рогах и копытах в колбасе. Главное чтобы структура не вызывала отвращения и вкусно было.
А если у человека аллергия на птичий белок?
Нормальная колбаса и должна быть из конины, да в собственной, этой самой конины кишке...
Это нормальная татарская колбаса. А русские, коих пока исчо большинство в центральном регионе, коней обычно не кушали. =)
В СССР сырокопченая колбаса была из конины
3 месяца уже клепаю свою колбасу. Она не такая красивая как покупная, но вкусная и я на 100% уверен, что в ней всё-таки есть мясо. :)
не волнуйтесь, ничего с вашим организмом эти Е не сделают плохого.. а вот их отсутствие - как раз сделает.
а без глутамината невкусно будет, он просто везде).
Поаправка "домашнее животное". За крыс, мышей и тараканов не ручаюсь :)
Лошадка вкусная!
Вроде, смотрел эту передачу по телику, года 2-3 назад. Больше всего развеселило что в половине московской колбасы нашли кенгурятину.
Вот вы кенгуру в Москве видели?
Нет?
Знаете, почему?
Правильно! Потому что кенгуру в Москве своевременно отстреливают, а мясо, чтобы не пропадало зря, отправляют в колбасу.
Стесняюсь спросить насчет крокодилятины
Просто не надо покупать колбасу - надо брать мясо. Там свои заморочки конечно, но че поделаешь, колбаса нынче любая отвратительна просто. Да и мясо покупаю только потому, что свинью на балконе держать нельзя - говорят из они из простыней вьют канаты и сбегают в Польшу с бухгалтером ЖКХ (тут поверю - я всегда знал, что бухгалтер нашей УК - свиноматка с синдромом охеревшего вахтера).
та же заказная "контрольная закупка" только текстом
И,как обычно,ничем это не кончилось,никто не наказан,колбасные короли и дальше будут богатеть.
ммм, вы сказали "богатеть" вместо "травить", зависть она такая)))
ИМХО, организовать буженину из парного мяса дешевле, чем купить гавно-колбасу
Я вообще вместо колбасы язык отваривают и ем.
Там где обнаружили днк конины, наверное она оказалась самая мясная.
в детстве в школьной столовой тоже такие байки ходили.
*Оборудование там одно для разных сортов колбасы*
Судя по всему вы там тоже никогда не бывали))
А чего там жуть то? Мешают кости с мясом. Ничего пугающего. Вот на бойне согласен что не приятно.
ужас )
Сложная всё-таки профессия у технолога на производстве колбасы. Ведь перед ним ставится задача напихать туда как можно больше всякой дешёвой дряни и как можно меньше мяса (иначе бизнес прогорит). И ещё чтобы при этом был мясной запах и более-менее вкус. И чтобы этот "продукт" ещё и люди покупали и ели. И ведь так делают абсолютно ВСЕ производители колбасы. Потому я лично уже давно колбасу не покупаю вообще. Уж лучше самому купить сырое мясо и самому сделать с ним что-то. Так по крайней мере уверен, что ешь именно мясо, а не фиг пойми что.