2k
8 лет назад · 1 фото · 4836 просмотров · 48 комментариев
Из чего в СССР гнали самогон?
Власти СССР долгие годы упорно боролись с самогоноварением, но искоренить это явление так и не смогли. Многие жители сел и городов готовили алкогольную продукцию в домашних условиях, как для личного использования, так и на продажу. Самогонщиков клеймили позором, высмеивали в кино и на страницах газет, но спрос на дешевые и крепкие спиртные напитки оставался высоким. Для их изготовления применялось самое разное сырье.
Главное, чтобы оно было доступным. Так из чего же гнали самогон советские граждане?
Древесные опилки
В песне «Милицейский протокол» знаменитого советского поэта, актера и автора-исполнителя Владимира Высоцкого (1938-1980 гг.) есть такие слова: «И если б водку гнать не из опилок, То что б нам было с пяти бутылок?» Разумеется, слухи о производстве алкоголя из древесной стружки возникли не на пустом месте. Вероятно, автор песни намекает на тот факт, что любители выпивки времен СССР могли приобретать и «левую» продукцию. Тем более что самогонщики к тому времени уже хорошо освоили технологию производства спиртных напитков из опилок, а также из других отходов деревообрабатывающей промышленности. Безусловным плюсом такого сырья являлась его доступность. Древесную стружку можно было взять бесплатно, сколько хочешь, практически на любом производстве. Горы опилок валялись рядом со стройками, другими объектами народного хозяйства. Но были и свои минусы. И главный из них – низкое качество такого алкоголя. Самогон из опилок получить довольно просто, но пить его без тщательной очистки опасно для здоровья – можно ослепнуть, остаться инвалидом или даже умереть, если не знать меры. Обычно процесс очищения этого низкокачественного, дешевого пойла состоял из двух этапов. Сначала мутную жидкость фильтровали через активированный уголь, затем в нее добавляли марганцовку и ждали несколько часов, пока вредные вещества не осядут на дно в результате химической реакции.
Коровий навоз
Расхожую фразу о том, что самогон можно приготовить из любого сырья, подтверждает и тот факт, что в советскую эпоху отдельные предприимчивые дельцы гнали свою продукцию из навоза. Фактически, если отбросить брезгливость, любое дерьмо (в прямом смысле этого слова) может стать сырьем для производства спиртосодержащих напитков. Но в основном, самогонщики использовали отходы жизнедеятельности коров, поскольку это сырье было наиболее доступным. И разумеется, бесплатным. Хоть грузовиками вывози с фермы. Обычно для ускорения процесса брожения в навоз добавляли дрожжи. А после того, как вся эта жижа перебродит, ее можно и перегнать. Главной проблемой такого напитка был характерный неприятный запах. Но опытные специалисты по самогоноварению знали, как избавить свою продукцию от зловония. На Крайнем Севере вместо коровьего навоза использовали отходы жизнедеятельности оленей, все зависело от того, каких животных разводят в том или ином регионе. Разумеется, мало кто станет гнать такое пойло для личного пользования, а вот на продажу: почему бы и нет? Дело выгодное, а деньги не пахнут.
Куриный помет
Производство самогона из куриного помета тоже не было редкостью. В конце концов, это такое же дерьмо, только птичье. Интересно, что многие специалисты использовали отходы жизнедеятельности куриц не столько как сырье, сколько как средство очистки будущего напитка. Проще говоря, они настаивали самогон на курином помете. Такой алкоголь пили сами и угощали дорогих гостей. Производители уверяли, что благодаря абсорбции получается чистейший продукт, освобожденный от всех вредных примесей и сивушных масел. А что пахнет не очень, так это же не духи. Поэтому советские граждане зажимали носы и залпом глотали самогон, очищенный куриным пометом. Как правило, он был настолько крепким, что 100 граммов без закуски могли буквально «вырубить» взрослого мужчину на несколько часов.
Камыш
Еще одно доступное сырье, найти которое не составляет труда – это камыш. Он растет по берегам чуть ли не всех озер, рек и ручейков нашей страны. Для изготовления самогона в советское время преимущественно использовали корни этого растения. Собирали его обычно весной и осенью, когда в 100 граммах камыша содержится около 40 граммов сахара и до 32 граммов крахмала. Летом, в период активного роста, растение менее пригодно для самогоноварения, поскольку в это время года его корни дают меньше сахара и крахмала.
Корневища трав
Находчивые и любознательные самогонщики активно искали бесплатное сырье для своей продукции. Они часто собирали растения, корневища которых дают наилучший результат, ведь именно в них находится основная часть питательных веществ. Наибольшей популярностью у специалистов кустарного производства советских времен пользовались корни лопуха войлочного (народное название – репейник), сусака зонтичного и болотного рогоза, а также клубни лесного стрелолиста. Высокое содержание крахмала и сахара – для самогоноварения лучше не придумаешь. Один недостаток – сезонность этого сырья.
Мох ягель
Согласно исследованиям химиков, 100 граммов ягеля, которым жители Крайнего Севера кормят своих оленей, содержат почти 45 граммов крахмала. Это очень высокий показатель, поэтому мох являлся еще одним видом сырья, используемого для изготовления самогона в СССР. В северных широтах нашей страны ягеля предостаточно, и он бесплатный. Кроме того, мох можно собирать практически круглый год. Его также часто применяли для очищения продукции, поскольку ягель является прекрасным средством для абсорбции вредных веществ, содержащихся в браге.
Карамельки и ириски
Слипшийся комок просроченных конфет тоже может послужить сырьем для самогона. Иногда в советских магазинах списывали такой неликвидный товар, но эти карамельки и ириски никто не выбрасывал. Из них получался напиток с оригинальным вкусом и запахом. Благодаря высокому содержанию сахара конфеты дают неплохой результат. Из одного килограмма карамели можно изготовить более литра крепкого самогона. Достаточно лишь добавить дрожжей и воды. Процесс брожения занимает около недели. Вкус такого напитка напрямую зависит от начинки конфет. Но есть и свой минус. В данном виде самогона так много сахара, что он вреден для здоровья зубов. Жители СССР обладали безграничной фантазией и предприимчивостью, они буквально из ничего могли приготовить алкоголь, который употребляли сами, угощали своей продукцией друзей и родственников, продавали излишки соседям. Некоторые люди превращали самогоноварение из домашнего хобби в подпольный бизнес, рискуя репутацией и свободой. Стоит ли удивляться, что сырьем для их продукции могло послужить все, что угодно. И желуди, каштаны, арбузы, помидоры, гречневая каша, березовый сок, варенье – это далеко не полный перечень продуктов, которые умельцы превращали в спиртные напитки.
водка из опилок - он же сучок - да, было дело...
Каждый старается употребить,
Каждый стремится вдыхать или пить,
Пьют даже те, кто сидит на горшке -
Стукнуло чтоб по безмозглой башке,
Пьют хлорофос и вдыхают бензин,
Или бегут за бухлом в магазин,
Или мотают БФ на сверло
Иль самогон гонят власти назло!
Не мое, если вдруг кто не знал
Сейчас аппарат стоит на плите.
виноградный жмых пошел на брагу.
Вино жене, чачу нам с мужиками
На томатной пасты делали брагу и из нее гнали самогонку.Пить не пили никогда,но видела.
Самая дремучая фигня которую я пил, это патошный с прополисом. Делали из отходов производства сахарной свеклы. Благо у нас в Курской области сахарных заводов в изобилии. Вонища от этого изделия такая, что словами не передать. Я как-то в пору юности был И.О. зав.клубом и по совместительству дискотеку вёл. Однажды 3-литровую банку прямо в зале разбили. В радиусе 30 км была объявлена химическая тревога класса 1.
Вообще как вспомню чего народ изобретал... Веселуха. На первом курсе универа ездили на консервный завод. Вроде стройотряда. Там попробовал самогон из яблочного сока. Назывался гуцука. Сок брали в соковом цехе (где я и работал), прямо из-под пресса - нефильтрованый. Бродил он сам по себе. Ни дрожжей ни сахара по моему не добавляли. Тоже, доложу я вам, зверская штука. Отрыжка от него потом характерная...:)
А ещё сообщаю, как я есть честный гражданин, что квартира 8 тоже, без сомнения, подозрительна по самогону, в каковой вкладывают для скусу, что ли, опёнки или, может быть, пельсинный корки, отчего блюёшь сверх нормы
Я,как человек занимающем этим 25 лет скажу это феерический бред. Автор не то что не в теме он вообще из другого мира. Читать противно.
Своё в ограниченных количествах можно,а иногда даже нужно;)
самый лучший самогон сахар, дрожжи и вода
Автор, походу, про самогон даже в книгах не читал.
" Сейчас же вам продиктую, то есть сейчас же по получении денег. Какой угодно: картофельный, пшеничный, абрикосовый, ячменный, из тутовых ягод, из гречневой каши. Даже из обыкновенной табуретки можно гнать самогон. Некоторые любят табуретовку. А то можно простую кишмишовку или сливянку. Одним словом любой из полутораста самогонов, рецепты которых мне известны.
Остап был представлен американцам. В воздухе долго плавали вежливо приподнятые шляпы. Затем приступили к делу.
Американцы выбрали пшеничный самогон, который привлек их простотой выработки. Рецепт долго записывали в блокноты. В виде бесплатной премии Остап сообщил американским ходокам наилучшую конструкцию кабинетного самогонного аппарата, который легко скрыть от посторонних взглядов в тумбе письменного стола. Ходоки заверили Остапа, что при американской технике изготовить такой аппарат не представляет никакого труда. Остап со своей стороны заверил американцев, что аппарат его конструкции дает в день ведро прелестного ароматного первача." (с)
Учись, салага.
Из чего???
Была ещё такая бурда..., меллас вроде называется(скот кормили), вот из него тоже гнали, хрень получалась редкостная, особенно откат...
Из опилок - древесный спирт, он же метиловый, он же - яд, он же - боярышник. Не плохо бы и про остальные продукты узнать.
Аптечный "боярышник" делают из этилового спирта.В отличии от средства для ванн,который набрали те самые "банаты,которые потравились.
Матчасть учи прежде чем постить
Ага,ты бы на деревенской дискотеке сказал бы,что торговать самогоном-подло и мерзко...)))
там бы голову открутили
это зависит от умения мастера. теперь такой самогон в деревне изготовляют. что никакая водка по мягкости и вкусу не сравнима.
Если на самогонном аппарате нет термометра гнаться будет горючая куета.
Да, пить можно. Да, будет штырить, но это будет куета, бьющая по печени в разы сильнее, чем самогон изготовленный с соблюдением температурного режима.
Нет спасибо, с хером сам ходи, а я и без него делаю прекрасный чистый напиток, от которого не болит голова.
У тебя от твоего "прекрасного напитка" скорее печень отвалится, чем заболит пустая башка.
Есть температура кипения спирта. Всё что ниже и выше её - яд.
Что вы говорите? А ничего, что спирт начинает испаряться одновременно с примерно 70 различными веществами? И водой в том числе (а её температура кипения 100 градусов) и испаряться они начинают уже при комнатной температуре. И продолжают испаряться вплоть до 100 градусов.
Чтобы снизить процент содержания сивухи, делают второй и третий перегон дистилята с капельным отбором головных и хвостовых фракций, исходя из расчёта содержания вредных примесей в спирте. Соблюдая минимальный режим нагрева. Тот факт, что градусник будет показывать хоть что то никоим образом не повлияет на качество продукта.
По Дарвину - люди произошли от обезьяны, по Библии - вообще все раньше евреями были.
Но есть группа людей, произошедшая от баранов.
Ты только что описал все свои ошибки и не понимание самого процесса.
Без ТОЧНОГО соблюдения температуры, ты можешь перегонять хоть десять раз - счастья не будет.
Но ознакомиться с правильным процессом в Сети это слишком легко, а лёгкие пути, как известно, для слабаков.
Гробь себя и других своей "Мёртвой водой" дальше. Ты делаешь абсолютно всё для того, чтобы печень отблагодарила тебя циррозом ))
Да иди ты на все четыре стороны баран. Чистый спирт ты не получишь никак, только на ректификаторе, и это будет не чистый спирт, а максимально возможный чистый. Дальше не вижу смысла с тобой беседовать - могу только посоветовать включать иногда голову.
кто такой бред пишет....какие на хрен опилки...из сахара гнали - стоил он 90 коп кг....если кто подзабыл...
У нас, за Уралом - 84 (рафинированный) и 78 копеек.
еще лучше....мы в 90 когда стараниями Миши комбайнера и сахар закончился гнали из дешевых конфет...подушечки и типа того )))))
натур продукт и свой был и что интересно не отравиться
Ну,из зерна(в частности-из пшеницы)гонят не из экономии,а оттого что получается меньше сивухи и самогон чище и вкуснее.Правда такая брага доходит дольше.
А самогон из свеклы дурной выходит,башка от него потом знатно трещит...
Как раз в зерне сивухи вагон вместе с метанолом, в отличие от сахарного, где он не вырабатывается. А для избавления от сивушных примесей делают второй перегон с отбором головных и хвостовых фракций.
То шо зерновой самогон вкуснее, никто не спорит, но самый чистый продукт получается из инвертированного сахара.
Камыш,корневища трав...А не легче ли взять тот же крахмал из картофана?Да и вообще-был бы сахар(ну и в некоторых случаях-дрожжи)-а гнать можно из чего угодно.
Да,бред по самогон из говна я даже при СССР не слышал...)Если хотели быстрее и крепче-ставили с картошки,сахара и дрожжей.Брага доходила за 4-5 дней.
Самогон из говна..., вообще то я такое слышал о немцах, мол они во время войны шнабс гнали вот именно из этого самого).
Я вчера сьездил в деревню на родник за водой.
Сегодня буду брагу ставить.
Урааа! :-)
Та же хрень. Сейчас бродит 30л из кукурузной крупы. На выходной буду перегонять.
бурбон?
Попробую. До этого на дубе у меня получалась только "плинтусовка" сейчас вымочил колышки, просушил, попробую на них настоять дистилят.
есть на ютубе канальчик Виталия, французского винокура, там очень просто и доступно про подготовку дубовой щепы, от себя- бурбон и виски получились божественными!
Сейчас стоит пара 30-к на бурбон, зарновая и мучная брага на кодзи ( кто в теме), в субботу будет процесс
выгнал вчёра ккурузку, попробовал - класс! Яркий хлебный аромат. Сахарный самогон это просто бодяга по сравнению с этим. Пошёл искать винокура Виталия)
Праздник к нам приходит! (с)