В этом посте рассказано и показано как в домашних условиях, своими руками сделать жевательный мармелад из сока, сахара и желатина. Его ещё называют медвежуйки, желейные конфеты, жевательные конфеты и т.д.

Жевательный мармелад бывает в форме желейных медведей, червячков, и так далее...
Для того, чтобы сделать жевательные мармеладки нам понадобится силиконовая формочка. У меня вот такая, в форме морских звёздочек:

Для желейных конфет нам понадобится:

- Сок (любой) 80-100 мл.

- Желатин 10-15 г.

- Сахар 2-3 чайные ложки.

- Лимонная кислота (несколько крупинок) или сок лимона.

Этот мармелад можно делать из любого сока, сиропа, перетертых замороженных ягод и т.д.
И заметьте - никаких консервантов и красителей!

Смешиваем все ингредиенты в небольшой кастрюльке, ставим на огонь, нагреваем до растворения желатина и снимаем с плиты. Заливаем полученную массу в форму и отправляем на 20-25 мин. в морозильную камеру.

Через 20-25 мин. вынимаем форму из морозилки и вытаскиваем мармеладки из формы.
Всем приятного аппетита! Наверняка эти мармеладки понравятся вашим детям.

В этом видео подробно показано как сделать желейные конфетки в домашних условиях:

Источник: www.youtube.com