371k
8 лет назад · 10 фото · 6551 просмотров · 12 комментариев
Фишкины блинчики на молоке (10 фото)
Метки: #Еда #блины #готовка #интересное #масленица #рецепты #фото
Эх, масленичная неделя в самом разгаре, и мы начинаем печь блинчики изо всех сил. Сегодня стандартные блинчики на молоке, которые просто обожает моя мама. Вкусненький пошаговый масленичный рецепт для вас!
Итак, сегодня мы готовим тонкие блинчики на молоке
Для этого чуда кулинарии нам понадобится:
► молоко 500 мл.
► яйца 3 шт.
► мука 200 г.
► масло сливочное 30 г.
► сахар 2 ст. ложки
► соль 1/3 ч. ложки
► ванилин 10 г.
► сода 1/4 ч. ложки
Все ингредиенты нужно охладить, так они лучше смешаются между собой.
► молоко 500 мл.
► яйца 3 шт.
► мука 200 г.
► масло сливочное 30 г.
► сахар 2 ст. ложки
► соль 1/3 ч. ложки
► ванилин 10 г.
► сода 1/4 ч. ложки
Все ингредиенты нужно охладить, так они лучше смешаются между собой.
Все ингредиенты нужно охладить, так они лучше смешаются между собой.
Смешиваем яйца с сахаром, солью, содой и ванилином. Взбиваем это всё вместе, но не обязаельно до пены, а до растворения сахара.
Добавляем к яичной массе немного молока, 100 - 150 мл. Выливаем не сразу всё молоко, а только часть.
Добавляем муку, все 200 грамм. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто получится довольно густое, но это не страшно.
Добавляем оставшееся молоко, и снова перемешиваем. И помните, без комочков!
И конечный штрих - сливочное масло! Перед тем, как добавлять масло, его следует его растопить.
Снова мы всё тщательно перемешиваем. Тесто должно получится довольно жидким, как сливки. Если оно получилось гуще - не страшно, можно добавить молока или воды.
Теперь начинаем жарить блинчики. Перед жаркой смазываем сковороду маслом, и разогреваем. Первый блин у меня всегда получается комом, зато следующие просто превосходны.
*знаю, что сковорода древняя. Зато самая лучшая! Я уверена, у каждого есть любимая сковородочка, которая заменяет все остальные!
*знаю, что сковорода древняя. Зато самая лучшая! Я уверена, у каждого есть любимая сковородочка, которая заменяет все остальные!
И вот что мы имеем в итоге:
Блинов получилось около 25 штук, и хватило ровно на один завтрак 30-летнему мужчине.
Приятного аппетита!!!
Метки: #Еда #блины #готовка #интересное #масленица #рецепты #фото
сода зачем????????????
Я иногда такие же делаю жене, только масло подсолнечное использую (сливочное редко покупаю). У меня сковородки хорошие: на них можно жарить блины без масла, ничего не пригорает и первые блины не комом. Если хорошо прогреть сковороду, то шанс, получить блин комом, будет меньше.
Может я чего-то не понимаю, но зачем сода? Если бы на кефире замешивать а потом молоком разводить - то да, она кефиром гасится. А в этом рецепте ничего кислого не входит что соду погасит.
Что-то много ваш 30 летний мужчина жрёт (кушает):-)
А я бы соду уксусом погасил бы...
Ванилина что-то очччень много
25 штук одному 30 летнему? на один завтрак?
Водку переводить только... ее лучше внутрь!
Я яйца вообще не добавляю. И молоко водой разбавляю. И больше ничего, сахар только и соль чуток. Мука конечно.
Нахрен этот рецепт сюда выложен? Это самый обычный рецепт,по нему готовят блины 99.9% людей. лайков чтоль надо насобирать.