Для того, чтобы такой (в идеале) салат в своей настольной салатнице поиметь, надо...

... во-первых, зайти в курятник...,

... а потом в огород.

Видите какие правильные яйца? Желток насыщенно желтый, чистятся отвратительно. Скорлупа крошится плохо. А все почему? Потому что свежие и потому что куры клювают только естественную свою еду, а не какие-нибудь порошки. Про вкус я вообще молчу.
Значит, почистили и мелко порубили.

А лук уже … вон в головку пошел. Поэтому пришлось резать стрелки на полоски и крошить мелко.
Ну, вот собственно и почти готово все для салата.

Хорошо перемешиваем.
А дальше. Дальше … И ТИХО ШТОБА!!! Да, я люблю именно майонез!!! Ту самую провансаль. И не надо мне тут!!! Вот такой у меня извращенный вкус.

Перемешиваем, добавляем и снова хорошо перемешиваем. Посолить не забудьте.
А потом лопаем. С удовольствием!!!
Ангела вам за трапезой!!!