10k
8 лет назад · 2 фото · 3103 просмотров · 13 комментариев
Вкуснейшие голени индейки - не устоит никто! (2 фото + 1 видео)
Метки: #Еда #вкуснятина #индейка #кулинария #кухни #мясо
Хочу поделиться своим маленьким открытием. Попробовав запечь голени индейки в духовке в фольге получила вкуснейший результат. А рецепт оказался до неприличия прост.
Голеней может быть сколько хотите - от одной до бесконечности. По этому рецепту можно наготовить на несколько дней вперед, так как в холодильнике в фольге готовые голени отлично сохраняются, не теряя сочности.
Помимо самых голеней нам понадобятся приправы для птицы, я брала хмели-сунели и чесночный порошок, немного сметаны и соль. Смазываем голени специями и сметаной, солим. Оставляем мариноваться минимум на пол часа.
Запекать в духовке на 200С полтора часа. Потом снять фольгу, немного смазать еще сметаной и оставить запекаться еще на 30 минут уже в открытом виде. Можно разок полить вытопленным с индейки жирком. Вас запеченные голени индейки приведут в восторг.
Метки: #Еда #вкуснятина #индейка #кулинария #кухни #мясо
Я шпигую чесноком (на оду голень 3-4 зубчика), обсыпаю солью и готовой смесью прованских трав, заворачиваю в фольгу и оставляю на сутки в холодильнике промариноваться. Затем прямо в этой фольге в духовку МИНИМУМ на два часа, несколько раз переворачивая. Чем дольше голени находятся в духовке, тем нежнее получается мясо и те самые мышечные кости лучше отставют от мяса. А потом можно есть в горячем виде, а можно - в холодном, можно при употреблении добавить горчички, а можно хренку - в общем, очень неплохая замена запеченной свинине :)
Это не рецепт, а какой то [мат] ... Обсыпали куйнёй, сунули в духовку ...
Ждём пост о том как намазывать хлеб маслом
Автор, ты перепостил охренительное открытие 15-летней девочки? Там открытия по поводу яичницы-глазуньи не было?
Первой не устоит индейка, без голеней-то)
Всё это вкусно, с виду. Пока не начнёшь вытаскивать бесконечное количество плоских косточек, из этой голени!
Потом плюнешь, и со злости отправишь это великолепие в мусорное ведро.
Ага. И садиться есть обкладываясь кучей инструмента.
Ножка-же тем и хороша что её взял рукой, ГРЫЗЬ, и НЯМНЯМ.
А тут уже какой-то "ужин хирурга" получается. :)
Рыбу ем. Если удаётся купить нормального качества.
у фермеров всегда отличное качество.
Вы едите ножкой?!
Это как?Если пропечь голень, как следует, то мясо полностью отстает от костей и изъятие плоских косточек не напрягает.