Тут тоже у каждого есть свой, особый, фирменный рецепт - есть сухой посол - соль, специи, обмазать, дать постоять и употреблять, есть сало в маринаде - вода, специи, соль - сварить рассол и в него, в банку уложить куски сала, залить остывшим рассолом и убрать в прохладное место дня на 3.
Поделитесь своим рецептом, пожалуйста, а то их так много, что даже выбрать нет возможности.
Поделитесь своим рецептом, пожалуйста, а то их так много, что даже выбрать нет возможности.
