4
8 лет назад · 1 фото · 5158 просмотров · 12 комментариев
Картошка фри в духовке без масла. Безумно вкусно и не вредно! Супер Рецепт!
Хочу с вами поделиться рецептом картофеля "фри" в духовке без масла. Масло понадобиться лишь для смазывания пергаментной бумаги. Картофель, приготовленный по такому рецепту, получается хрустящий, очень вкусный и к тому же не вредный.
Для приготовления картофеля фри нам понадобится:
Картофель – 500гр.
Яичный белок – 2 шт.
Куркума - 1/2ч.л
Паприка – 1 ч.л.
Соль – 1/2ч.л.
Яичный белок – 2 шт.
Куркума - 1/2ч.л
Паприка – 1 ч.л.
Соль – 1/2ч.л.
Приготовление:
1. Предварительно очищенный, и промытый картофель нарезаем ломтиками. Выкладываем картошку в глубокую миску.
2. В другую миску добавляем яичные белки, куркуму, паприку, соль, хорошо взбиваем.
3. Смесь выливаем в миску с картошкой и тщательно перемешиваем, что бы каждый ломтик был покрыт этой смесью.
4. На противень укладываем пергаментную бумагу и смазываем подсолнечным маслом. выкладываем картофель один слой. Выпекаем 25-30 мин при двухстах градусах, пару раз переворачивая.
5. Приятного аппетита!
2. В другую миску добавляем яичные белки, куркуму, паприку, соль, хорошо взбиваем.
3. Смесь выливаем в миску с картошкой и тщательно перемешиваем, что бы каждый ломтик был покрыт этой смесью.
4. На противень укладываем пергаментную бумагу и смазываем подсолнечным маслом. выкладываем картофель один слой. Выпекаем 25-30 мин при двухстах градусах, пару раз переворачивая.
5. Приятного аппетита!
ок, сделаю
"очень вкусный и к тому же не вредный" - разница только в содержании масла.
А реакция Майяра что там что здесь происходит, так как есть хрустящая корочка. Продукты реакции по мнению больштинства исследователей даже могут вызвать рак.
А не многовато 30 минут при 200 градусах? Угли нафиг будут. Целая картошка запекается, аля в костре при 200 за 20 минут и доходит еще 10 минут, а тут ломтики, да будет уголь.
Автора на кулинарных сайтах забанили?
Не вредно ?
Лежать в гробу не вредно, остальное всё вредно. Просто что-то больше что-то меньше.
Да откуда же вы лезете?!?! Запомните бездари картошка фри называется ФРИ по тому что приготовлена во ФРИТЮРЕ, т.е в большом количестве растительного масла или растопленного жира! И да, если уж на то пошло с точки зрения диетологии картофель не самый полезный продукт, так что твое "не вредно" тут тоже не прокатывает.
Ну тут были посты про котлеты без мяса, почему бы не делать жаренную картошку без жарки )))
Википедия:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Фритюрhttps://ru.wikipedia.org/wiki/Фритюр
Читаешь до конца, а потом идешь подмываться...бездарь!
Собственно ничего более умного от бездари не ожидал услышать
Чего нам здесь не хватало: еще одной кулинарки. Буквально на днях здесь уже была такая картошка, неужели больше приготовить нечего. Хотя подозреваю, что это один и тот же автор с разных аккаунтов постит, с вариациями по картинкам.
имею книгу "1000 способов приготовить блюдо из картофеля". автор, вероятно, тоже.