Россияне готовы покупать еду с добавлением ГМО только при таком условии

Международная группа исследователей, среди которых были ученые из НИУ ВШЭ, выяснила насколько жители России склонны покупать генетически модифицированную пищу. Как выяснилось, лишь беднейшие слои населения готовы к таким покупкам и лишь при условии, что такая пища будет заметно дешевле обычной (на сегодняшний день такое условие на практике не выполняется).

Исследователи провели опрос 300 жителей города Пермь — крупного российского областного центра. Участники опроса имели средний возраст 35,2 года. 79,67 процента из них заявили, что не хотят покупать хлеб, частично полученный из ГМ-культур даже если он будет дешевле обычного на величину до 50 процентов. 12,00 процентов утверждали, что купят ГМ-хлеб даже если он будет стоит столько же, сколько обычный, а 8,33 процента — если он будет дешевле обычного на величину до 50 процентов. Кроме того, опрос касался предпочтений пермяков в отношении импортной и отечественной еды. 84,33 процента из них заявили, что предпочитают продукты питания отечественного производства.

Интересно, что пол или достаток не был фактором, который серьезно влиял на ответы респондентов. Это, в сочетании с отсутствием воздержавшихся от конкретных ответов, ставит вопрос о том, насколько тщательно авторы исследования контролировали первичный сбор данных. Как правило, в опросах по столь неоднозначным вопросам всегда есть те, кто воздерживается от ответов в силу недостаточной информированности — и то, что среди 300 опрошенных их не нашлось, выглядит сравнительно странным.

Исследование имеет ряд ограничений, затрудняющих его интерпретацию в качестве точного настроения потребителей по всей России. Во-первых, 300 человек — это весьма небольшая выборка, результаты которой трудно распространить даже на крупный регион. Во-вторых, Пермь — это хотя и крупный, но провинциальный город. Россия же, как страна, характеризуется чрезмерным скоплением населения в Москве и Санкт-Петербурге — городах, где живет каждый седьмой гражданин нашего государства. Широко известно, что взгляды жителей этих городов, в особенности Москвы, отличаются от взглядов жителей провинции. Вероятно, это относится и к вопросам отношения к ГМО.