Мы привыкли хранить солёные огурчики и лук в холодильнике. Но правильно ли это? Давайте разберёмся. И заодно разгрузим холодильник...

Маринованные огурцы

Не хватает места в холодильнике? Вот чему-чему, а маринованным огурчикам в холодильнике явно не место. Конечно, если вы не собираетесь растягивать баночку на 2-3 месяца. Тогда можно и отправить их в холодильник.

Источник: sosedi-online.ru

Другие маринованные овощи

Аналогично можно поступить с маринованными помидорами, чесноком и перцем. Лимонная или уксусная кислота не дадут испортиться продуктам в течение нескольких дней. Исключение составляет жара. Всё же лучше убрать баночки подальше от солнечных лучшей в прохладное (но не холодное) место.

Источник: viramaina.ru

Кетчуп

Магазинный кетчуп настолько интересный продукты, что заслуживает отдельной полноценной статьи. А если быть кратким, то герметичная упаковка, соль и лимонная кислота (уксус) не дадут ему испортиться.

Источник: kto-chto-gde.ru

Шоколад

Шоколад — это удивительный продукт, который может довольно долго храниться при обычной комнатной температуре. А вот чего он не терпит, так это попадания в течение длительного времени прямых солнечных лучей.

Источник: w-dog.ru

Бананы

Здесь уже придётся выбирать. Если вы хотите сохранить банан зелёным как можно дольше, то смело отправляйте в холодильник. Стоит отметить, что при этом вкусовые качества банана пострадают. Поэтому кушайте их сразу. Не набирайте много бананов. Кстати, зрелый банан вообще нет смысла там хранить.

Источник: polzovred.ru

Повидла и варенья

Если коротко, то весь секрет в сахаре. А если чуть более подробно, то в осмотическом давлении. Но помните, что нельзя оставлять варенья и повидла ненакрытыми.

Источник: namenu.ru

Соевый соус

Если это настоящий соевый соус, то холодильник не нужен. Весь секрет в его компонентах.

Источник: pitanieinfo.ru

Картофель

Лучше всего клубни хранить в сухом, прохладном месте. Чего не любят клубни картофеля, так это хранения в полиэтиленовых пакетов, а также низких температур.

Источник: svoimi-rykami.ru

Лук

От низких температур лук может поменять свой вкус и плотность. Лучше всего хранить где-то недалеко от картофеля.

Источник: koffkindom.ru

Чеснок

Парадоксально, но в холодильнике чеснок скорее прорастает, чем вне него. Поэтому найдите не сильно прохладное место для его хранения.

Источник: takprosto.cc

Мёд

При низких температурах мёд лишь затвердевает. А хранить его лучше в плотно закрывающейся стеклянной банке при комнатной температуре.

Источник: www.life-reactor.com

Тыква

Лучше всего поместить в проветриваемое прохладное помещение.

Источник: oboi.cc

Оливковое масло

Холод меняет консистенцию оливкового масла, а также негативно влияет на вкусовые качества.

Источник: diety-uprazhneniya.ru

Консервы

Пока консервы закрыты, холодильник им не нужен. А поблагодарить об этом стоит Николя Аппера.

Источник: ecoferma-sokoch.ru

Лимоны

Многие хранят лимоны в холодильнике, но на самом деле их не стоит подвергать низким температурам. Как и все цитрусовые, лимоны от холода теряют вкус. Да и кожура меняет цвет и покрывается пятнышками от холода.

Источник: ru.best-wallpaper.net