26k
8 лет назад · 4 фото · 478 просмотров · 5 комментариев
Рисовая лапша со свининой (4 фото)
Kuay tiaw phat si ew — популярное блюдо тайской «уличной» кухни, которое можно отведать практически во всех уголках Тайланда. Но чтобы не тратить довольно внушительную сумму на перелет и проживание в Тайланде, это блюдо можно легко приготовить дома за считанные минуты.
Что нам понадобится:
Свинина — 400 гр
Широкая или очень широкая рисовая лапша — половина упаковки
Брокколи — 100 гр
Куриные яйца — 2 штуки
Чесночная паста — 2 ч.л.
Соевый соус — 3 ст.л.
Устричный соус — 1 ч.л.
Молотый белый перец — 0.5 ч.л.
Вода — 50 мл
Кунжутное масло
Варим лапшу согласно инструкции на упаковке. В это же время разогреваем в воке на среднем огне кунжутное масло. Закидываем чесночную пасту и свинину, нарезанную на небольшие куски.
Свинина — 400 гр
Широкая или очень широкая рисовая лапша — половина упаковки
Брокколи — 100 гр
Куриные яйца — 2 штуки
Чесночная паста — 2 ч.л.
Соевый соус — 3 ст.л.
Устричный соус — 1 ч.л.
Молотый белый перец — 0.5 ч.л.
Вода — 50 мл
Кунжутное масло
Варим лапшу согласно инструкции на упаковке. В это же время разогреваем в воке на среднем огне кунжутное масло. Закидываем чесночную пасту и свинину, нарезанную на небольшие куски.
Обжариваем почти до готовности свинины, после чего добавляем брокколи и лапшу. Готовим еще минуту и заливаем взбитые яйца. Как следует перемешиваем.
Добавляем соевый и устричный соус и обжариваем, помешивая, в течении минуты. Засыпаем белый перец и заливаем воду. Хорошенько перемешиваем и снимаем с огня. Готово.
Выглядит не особо фотогенично, но вкусно.
Приятного! :)
Приятного! :)
Метки: #Еда #Рисовая лапша со свининой #сделай сам #тайская кухня
Выглядит не особо фотогенично, но вкусно.
скромность, это лучшее что я увидел в этом топике. А особенно понравилось слово
" не особо" !
блюдо выглядит как мазь для отпугивания акул. Если намазаться этим блюдом и прыгнуть в воды бескрайнего океана, все до единой акулы выйдут на песчаный берег и начнут новую страничку эволюции, будут дышать воздухом ,использовать палки - копалки, и начнут осваивать животноводство
Свинина и лапша? Уличная еда?! В Таиланде? Ты там был? Аффтар!!! От Кампучии до Бирмы ничего кроме риса с курицей или грибами.
Да это вы там не были! Даже в отеле на завтрак дают свиную кожу жареную, не говоря о ребрах свиных на любом перекрестке, а уж в любой кафешке любая лапша всегда на выбор - свинина, курица, морепродукты!
да ладно