10k
8 лет назад · 7 фото · 1089 просмотров · 7 комментариев
Маринованные перцы (7 фото)
Маринованные перцы - очень вкусная закуска к мясным блюдам и к картофельному пюре. Пикантная и ароматная, с чесноком и зеленью. Готовится легко, а съедается очень быстро!
Маринованные перцы
ИНГРЕДИЕНТЫ
Болгарский перец 1 кг
Чеснок 1 головка
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Соль 1-2 ч.л.
Сахар 40-50 гр
Уксус 40 мл
Вода 200 мл
Растительное масло 2 ст.л.
Болгарский перец 1 кг
Чеснок 1 головка
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Соль 1-2 ч.л.
Сахар 40-50 гр
Уксус 40 мл
Вода 200 мл
Растительное масло 2 ст.л.
1. Смазать перцы растительным маслом. Выпекать в духовке при температуре 15-20 минут при температуре 220 градусов.
2. По желанию можно снять кожицу с остывших перчиков. Нарезаем мелко укроп и петрушку.
3. Измельчаем чеснок.
4. Приготовим маринад: смешаем воду, уксус, сахар, соль и чеснок.
5. На дно 1,5-2 л банки выкладываем половину зелени. Укладываем перцы, заливаем маринадом. Сверху притрушиваем оставшейся зеленью.
6. Оставляем промариноваться при комнатной температуре 6 часов или в холодильнике 12 часов.
сделал этот рецепт. Реально весьма недурная закуска, но как для меня соли маловато ,увеличил в два раза
ну а так, очень и очень, и главное готовится очень быстро
Делаю такое-же, но со свежим томатным соком или просто тёртыми помидорами.
а вот за этот рецепт, низкий поклон
уверен это мего зачетная штука, обязательно повторю ,спасибо
Спасибо! Очень рада, что Вам понравилось)
По точнее можно пропорции - "Приготовим маринад: смешаем воду, уксус, сахар, соль и чеснок"
В описании указаны продукты и их количество.
Болгарский перец 1 кг
Чеснок 1 головка
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Соль 1-2 ч.л.
Сахар 40-50 гр
Уксус 40 мл
Вода 200 мл
Растительное масло 2 ст.л.
Источник: https://fishki.net/2693340-marinovannye-percy.htmlhttps://fishki.net/2693340-marinovannye-percy.html © Fishki.net
СПАСИБО!